Hermetisert kirsebærplomme med tomater og hvitløk - en original oppskrift på kirsebærplomme til vinteren.

Kirsebærplomme hermetisert med tomater og hvitløk

Ofte vil du lage noe slikt, kombinere i en rett produkter og smaker som, som det ser ut ved første øyekast, er uforenlige, og til slutt få noe uvanlig og velsmakende. Det er en slik mulighet - hermetisert kirsebærplomme med tomater og hvitløk - eksperimentet er veldig interessant og resultatet er en uvanlig og original smak av hermetiske tomater og kirsebærplommer.

Ingredienser: kirsebær plomme, laurbærblad, tomater, sukker, salt, dill, hvitløk

Hvordan lage hermetisk kirsebærplomme med tomater i henhold til denne oppskriften.

Foto: Kirsebærplomme

Foto: tomater.

Vi tar de nødvendige produktene. Vi velger små tomater, hvitløk og krydder, det er best å bruke dill og laurbærblad.

For 4 kg kirsebærplomme (kan være både gul og grønn samtidig) tar vi 2 kg røde tomater, et halvt kilo hvitløk (700 g om ønskelig) og 300 g dill.

Hvitløken skal finhakkes.

Så legger vi forsiktig alt sammen i krukker.

Fyll alt med forhåndstilberedt varmt fyll (50 g salt og 60 g sukker per 1 liter vann).

Krukkene kan steriliseres (5-7 minutter), eller du trenger ikke å gjøre dette.

Bare fyll glassene med tomater, kirsebærplommer og hvitløk for første gang i 3-5 minutter, hell deretter fyllet tilbake i pannen, kok opp igjen og fyll glassene til randen igjen. Dette er en slags dobbel fylling.

Etter dette ruller vi glassene godt sammen, det er veldig viktig at det ikke kommer luft inn der.

Snu den opp ned, plasser den på et lunt, mørkt sted (du kan ganske enkelt dekke den med et teppe) og la den stå i 4-5 timer.

Kirsebærplomme hermetisert med tomater og hvitløk

Konservering er klar! Jeg er sikker på at eksperimentet var en suksess! Og deilig kirsebærplomme, hermetisert med tomater og hvitløk, vil glede deg når som helst på året!