Vannmelon syltetøy - en oppskrift for å lage syltetøy fra vannmelon skall for vinteren.

Det lille tilberedningen av vår deilige hjemmelagde tilberedning vil kreve av oss:

- 1 kg. vannmelon skall

- 1,2 kg. Sahara

- en pakke vanillin

- 1,5 te. å ligge soda

Hvordan lage syltetøy av vannmelonskall.

Skor av nylig spist vannmelon må vaskes, fruktkjøttet fjernes og det grønne skallet rundt skallene skrelles.

Skjær dem så i små biter ca 5-8 cm lange, prikk hver del med en gaffel.

Du må løse opp natron i et glass varmt vann. Bland denne løsningen med ytterligere fem glass vann.

Fyll de behandlede vannmelonskallene med løsningen vår, lukk lokket og nå kan du "glemme" forberedelsen i fire timer.

Mens skorpene våre bløtlegger, la oss tenke på å forberede fyllet.

Hell halvparten av sukkeret som kreves i henhold til oppskriften i en annen beholder og hell tre glass vann i den. Legg vannet med granulert sukker i det på bålet og kok i 15-20 minutter.

Etter fire timer, tøm vannet fra skorpene og skyll dem godt (flere ganger) i et dørslag under kaldt rennende vann.

Dypp så skorpene i kokende sukkerfyll og kok i 15 minutter.

Fjern det kokte vannmelonsyltetøyet fra ovnen og la det trekke over natten.

Om morgenen, hell det gjenværende sukkeret i henhold til oppskriften i tilberedningen vår, kok opp syltetøyet og kok i tre timer på lav varme, husk å røre (for å unngå å brenne).

To minutter før slutten av tilberedningen, hell vanillin i syltetøyet. Hell varmt i sterile glass og forsegl dem.

Syltetøyet fra vannmelonskallene deres viser seg som kandisert frukt, tykt og aromatisk. Jeg bruker den ofte som fyll til strudel. Og barn, generelt, kaller syltetøyet mitt "godteri". Dette er en god oppskrift som kan tilberedes hjemme til vinteren - ingenting går til spille for en god husmor.