Hermetiske vannmeloner til vinteren - en hjemmelaget oppskrift med bilder av hvordan du kan bokse vannmeloner i krukker.

For å tilberede vannmeloner kan du ta alle varianter: "Astrakhan" og "Ogonyok"... det viktigste er at de ikke er overmodne.

For en tre-liters krukke trenger du omtrent 2-2,5 kg vannmelon, 90 gram eddik og omtrent 1,5 liter marinade.

Marinade for vannmeloner tilberedes i forholdet per liter vann: 1 ss. salt, 2 ss. l. Sahara.

Og hvordan konservere vannmeloner for vinteren.

Først må du vaske dem grundig og tørke dem.

Det er veldig praktisk hvis vannmelonene er små i størrelse. Deretter kan de kuttes i sirkler i små biter, som enkelt kan legges i en ren, sterilisert krukke. Men store bær (tross alt er vannmelon et bær) kan kuttes i praktiske terninger, hvorav ganske mye passer i en krukke.

Nå må du forberede en enkel marinade for vannmeloner. For å gjøre dette, kok opp vann, tilsett salt, sukker, rør til det er helt oppløst og hell i vannmelonene plassert i krukker. Vær oppmerksom på at marinaden ikke trenger å helles helt til kanten; det er nødvendig å gi plass til eddiken, som vi legger til etter varmebehandlingen av glassene.

Dekk preparatene med lokk og sett til pasteurisering i 10 minutter fra koking.

Etter dette, fjern glasset fra pannen, tilsett eddik og rull det sammen med en nøkkel. Snu den opp ned og pakk den inn i et teppe i en dag.

Oppskriften er enkel, oppbevaringen er enkel - i pantryet i romtemperatur.

Deilige hermetiske vannmeloner, servert med hovedretter eller rett og slett som en original dessert, vil bringe uforlignelig glede for alle. Unn deg selv en deilig forrett tilberedt på under en time.