Duftende rå kvede med sukker - en enkel kvede forberedelse til vinteren uten matlaging - oppskrift med bilde.

Tagger: Syltetøy uten matlaging, Kvedesyltetøy, Trinn-for-steg oppskrifter med bilder

Det finnes mange forskjellige oppskrifter for å tilberede japansk kvede til vinteren. Ulike siruper, pastiller, syltetøy og gelé tilberedes av disse aromatiske, syrlige gule fruktene. Men under matlagingen går selvfølgelig noen av vitaminene tapt. Jeg foreslår at husmødre tilbereder japansk kvede med råsukker, dvs. lager kvedesyltetøy uten å lage mat i henhold til hjemmeoppskriften min.

Ingredienser: kvede, sukker

For å forberede et slikt hjemmelaget preparat, trenger vi granulert sukker og moden japansk kvedefrukt.

Japansk kvede og sukker

Hvordan lage kvedesyltetøy uten matlaging.

Til å begynne med vasker jeg hver kvedefrukt forsiktig for å fjerne det naturlige klebrige belegget. Den beste måten å gjøre dette på er med en tannbørste.

Deretter må vi rive de vaskede fruktene på et grovt rivjern. Prøv å gni kvede for ikke å skade frøkapselen til frukten. En intakt boks med frø bør ideelt sett forbli i hendene dine. Men hvis du plutselig presset frukten litt hardere og frøene spredte, spiller det ingen rolle, bare fjern dem forsiktig fra revet kvede med en teskje.

Revet kvede

Deretter overfører vi revet kvede til en beholder (fortrinnsvis emaljert eller rustfritt stål) og drysser med granulert sukker. For ett kilo revet kvedefrukt, tilsett ett kilo sukker. Kvede og sukker må røres grundig og la stå i romtemperatur i 6-8 timer slik at frukten slipper saft.

rå kvede med sukker

Etter den tiden som kreves for at sukkeret skal oppløses, må du blande blandingen vår igjen.

Rå kvede med sukker

Deretter trenger du bare å pakke den rå kvede blandet med sukker i forberedte sterile krukker, dekke dem med nylonlokk og sette preparatet i kjøleskapet for lagring.

Rått kvedesyltetøy

Basert på våre hjemmelagde preparater kan du tilberede ulike drinker og gelé. Men i følge familien min er det ikke noe mer smakfullt enn en kopp te drukket med syrlig japansk kvedesyltetøy.

Kvedesyltetøy uten matlaging til vinteren