Borschtdressing med rødbeter og kål til vinteren

Du kan forberede borschtdressingen til vinteren ved å bruke min detaljerte beskrivelse med steg-for-steg-bilder tatt. Oppskriften er veldig enkel å følge.

Hvordan forberede borsjtsjdressing til vinteren

Først forbereder vi produktene for vår fremtidige dressing. For en halvliters krukke trenger du en fjerdedel kål, cirka 300-400 gram, en liten rødbete, en liten gulrot, en løk, et fedd hvitløk, en paprika, salt, sukker og et halvt glass solsikkeolje.

Finhakk kålen, skrell rødbetene og riv dem på et grovt rivjern. Skrell gulrøttene og riv dem også på et grovt rivjern. Vi renser paprikaen fra frø, innvoller og kutter i terninger. Ta et fedd hvitløk, skrell det, hakk det fint, du kan bruke hvitløksfedd. Skrell løken og skjær i små biter.

Når alle grønnsakene er tilberedt, sett en stekepanne eller gryte på komfyren, hell alle ingrediensene i den, hell i solsikkeolje og begynn å steke til den er gjennomstekt.

Rør blandingen med jevne mellomrom for å forhindre at den brenner seg.

På dette tidspunktet, steriliser glassene og lokkene.

Når dressingen er nesten klar, tilsett en spiseskje sukker og tilsett salt etter smak. Rør dressingen og fjern.

Legg de stuede grønnsakene i en krukke og lukk lokket. For å lukke et slikt arbeidsstykke kan du bruke gjengede lokk. På grunn av tilstedeværelsen av olje, ødelegges ikke dressingen, så du trenger ikke å kjøpe sømhetter.

Denne borsjt-dressingen laget av rødbeter og kål vil vare lenge, og å lage borsjtsj vil nå ikke være arbeidskrevende for deg. Bare kok potetene og tilsett den tilberedte borschtdressingen. Om ønskelig kan du legge til litt fersk kål. Dette preparatet er også bra fordi borsjtsjen blir rikt rød og ikke krever tomatpuré.