Fem-minutters tyttebærsyltetøy – slik koker du tyttebærsyltetøy til vinteren.

Lingonsyltetøy er ledende på listen over hjemmelagde sunne godbiter for både barn og voksne. Dens fordeler er vanskelig å overvurdere. Tross alt er den overlegen i vitaminer og mikroelementer enn sitrusfrukter og til og med tranebær. Tatt i betraktning at tyttebærsyltetøy inneholder et høyt innhold av vitamin C, kan det bli en uunnværlig assistent i kampen mot forkjølelse.

Ingredienser: tyttebær, sukker

Her er en enkel oppskrift på å lage tyttebærsyltetøy.

Cowberry

Det første du må gjøre er å sortere gjennom bærene, velge de modneste, kaste de bortskjemte og råtne.

Fjern stilken, tørre kronblader og annet rusk fra bærene, og skyll deretter i kaldt vann.

Du må koke vann i en kjele, ha tyttebær deri og blanchere i ikke mer enn tre minutter, og deretter legge bærene i kaldt vann. Det er praktisk å blanchere tyttebær ved å helle dem i et dørslag og dyppe dem i kokende vann i ønsket tid.

Vannet som bærene ble blanchert i kan brukes til å lage sirup. Legg de avkjølte bærene og sukkeret i vannet, bland alt og kok i ett trinn.

De første 10 minuttene må du lage mat på høy gass, rør hele tiden og skumme av skummet. Etterpå må du redusere varmen og koke til den er ferdig. Totalt skal det gå ca 25 minutter etter koking.

Det ferdige tyttebærsyltetøyet må tas av varmen og stå i minst 8 timer.

Overfør deretter til forberedte krukker i en praktisk beholder. Rull sammen glassene og legg dem i spiskammeret eller kjelleren.

For å forberede forberedelsene til vinteren, ta 1,5 kg granulert sukker og 250 ml vann per 1 kg tyttebær.

Fem minutters tyttebærsyltetøy kan serveres som tilbehør til kjøttretter. Samtidig er dette et utmerket alternativ for å fylle paier, paier og pannekaker.

Fem-minutters tyttebærsyltetøy – slik koker du tyttebærsyltetøy til vinteren.

Kategorier

Nylige oppføringer