Raske syltede agurker - sprø og smakfulle

Men resultatet vil overgå alle dine forventninger: agurkene er ikke bare sprø, men også med en behagelig solbæraroma. Disse raske syltede agurkene vil bli en favorittgodbit for hele familien.

Hvordan raskt sylte agurker for vinteren

Forberedelsen av ethvert arbeidsstykke begynner med det forberedende stadiet. For å sikre at hermetisering av agurker hjemme ikke tar mye tid, må du forberede hovedingrediensene på forhånd.

Bløtlegg først de vaskede agurkene i kaldt vann i ca 4-5 timer. Du kan bløtlegge den over natten. Dette er nødvendig slik at agurkene i fremtiden, under påvirkning av høy temperatur, ikke mister sin hyggelige knase.

Vask og sterilisere bokser med et volum på 1 - 1,5 liter.

Tilbered alle krydder og krydder:

• pepperrot blader;
• hvitløk;
• persille og dill;
• Laurbærblad;
• allehånde erter;
• friske solbærblader.

For hver krukke med alt som er oppført ovenfor, må du sette 3-4 stykker.

Etter at agurkene har bløtlagt i vann, er det nødvendig å skrelle dem fra stilken og skylle grundig med rent vann.

Når det forberedende arbeidet er fullført, kan du fortsette direkte til prosessen med å forberede arbeidsstykket.

Legg alle krydder i bunnen av glasset, bortsett fra hvitløk, pepper, laurbærblad.

Legg deretter de vaskede agurkene i en krukke, fyll alt med kokt vann og la det avkjøles. Tøm deretter vannet og mål væskemengden i liter.

For marinaden tar vi for hver liter vann:

• 3 ss. skjeer salt;
• 3 ss. skjeer med sukker;
• 125 g 9% eddik.

Tilsett salt og sukker i oppmålt vann og kok opp. Hell deretter i eddiken forsiktig og tilsett alle de andre krydderne i beholderen.

Hell marinade i fylte krukker med agurker og rull sammen.

Som du kan se, krever det ikke mye tid å forberede øyeblikkelig syltede agurker for vinteren. Under slik hermetisering kan du enkelt gjøre andre lekser samtidig. 🙂