Surkål

Fylt surkål tilberedt i henhold til denne oppskriften er egnet for de som liker å fikle med vendinger og som et resultat overraske slektningene sine med uvanlige forberedelser. Slik kvikkkål er veldig velsmakende, og den tilberedes på en slik måte at den ikke varer lenge (akk).

I denne oppskriften skal jeg fortelle deg hvordan du sylter blomkål med gulrøtter til vinteren. Gulrøtter gir kål en vakker farge og har en positiv effekt på smaken av sylting. Preparatet kan lages både i krukker og i hvilken som helst annen beholder som passer for deg. Dette er et annet pluss med denne oppskriften.

Saltet blomkål tilberedt etter denne enkle oppskriften vil appellere til de som ikke er en blomkålfan. Den delikate strukturen til den ferdige retten gjør saltkål til et ideelt tillegg til alle typer kjøtt, fisk eller til og med retter laget av andre grønnsaker.

Jeg prøvde surkål tilberedt på denne måten på ferie i Bulgaria, og en lokal innbygger var glad for å dele oppskriften sin på hjemmelaget kål til vinteren med meg. Å forberede denne smakfulle og sunne grønnsaksfatet til vinteren er slett ikke vanskelig. Alt du trenger er ditt ønske og et kjølig sted å lagre fatene med produktet.

Surkål er en utmerket kostholdsrett som vi foretrekker å tilberede til vinteren. Om vinteren spises den oftest bare med solsikkeolje. Vi tilbyr deg to oppskriftsalternativer for å lage surkålsalat. Begge oppskriftene heter: Provençalsk kål. Vi anbefaler å prøve både den ene og den andre tilberedningsmetoden, slik at du deretter kan velge den som passer best for deg. Vær oppmerksom på at den andre oppskriften krever mindre vegetabilsk olje.

Surkål er et svært verdifullt og sunt matprodukt.Etter slutten av melkesyregjæringen beholder den mange forskjellige nyttige stoffer og vitaminer C, A og B. Salater, tilbehør og andre retter laget av surkål forbedrer tarmens mikroflora og normaliserer fordøyelsen.