Tinkturer

Duftende, moderat søt og litt syrlig solbærlikør, tilberedt hjemme, vil ikke la selv de mest kresne gourmeterne være likegyldige.

I sommersesongen kan du lage ikke bare syltetøy, kompott eller syltetøy fra modne kirsebær. For den voksne halvdelen av husholdningen min tilbereder jeg alltid en veldig velsmakende kirsebærlikør med en unik aroma og en fantastisk søt og sur ettersmak.

I dag tilbyr butikker et bredt utvalg av alkoholholdige drikker, som de sier, for enhver smak og budsjett. Men hva kan være bedre enn hjemmelaget bær- eller fruktlikør laget med egne hender? Av tradisjon tilbereder jeg om sommeren flere typer slike tinkturer, likører og likører til husholdningen min.

I gamle dager, da bare vodka ble solgt i vinmonopol, kom hver eier med respekt for seg selv med sin egen signaturoppskrift for å berike den. Noen mennesker tilsatte "brannvann" med urter, trebark eller tørre bær, mens andre tilsatte sukkersirup og fruktjuice til drikken.Det er mange oppskrifter på eldgamle deilige likører, så hvis du er fan av deilige aperitiffer, så ta noen av dem inn i arsenalet ditt.

Pepperrotoppskriften er enkel å tilberede. Hvis du vet hvor mye du skal drikke, stimulerer en liten mengde tinktur appetitten og gir styrke. Tinkturen tilberedes riktig hvis det ikke er en sterk brennende følelse i munnen etter å ha tatt den, men en behagelig følelse forblir.

En tinktur av løvetannrøtter i vodka eller alkohol har unike medisinske egenskaper. Bruken hjelper til med å rense blodet, takle forstoppelse, lindre spasmer og bringe nervesystemet tilbake til det normale på grunn av dets uttalte beroligende effekt.