Uvanlige forberedelser - oppskrifter for vinteren

Denne ganske enkle forberedelsen vil tillate deg å spare tid på å tilberede en deilig middag om vinteren, samt bevare innhøstingen av søt paprika.

Å kle seg etter borsjtsj er bare en livredder for husmoren. Det er verdt å anstrenge seg litt i løpet av grønnsaksmodningssesongen og tilberede noen glass med et så enkelt og sunt preparat. Og om vinteren vil du ikke ha problemer med å raskt organisere en deilig lunsj eller middag for familien din.

Krydret og syrlig plommesaus passer godt til kjøtt, fisk, grønnsaker og pasta. Samtidig forbedrer eller transformerer den ikke bare smaken til hovedingrediensene i retten, men har også enorme helsefordeler – det er tross alt en av de deiligste og sunneste sausene.

Våren har kommet - det er på tide å lage syltetøy av kongler. Høsting av unge kongler bør utføres på miljøvennlige steder.

Ingefær med sitron og honning - disse tre enkle ingrediensene vil hjelpe oss å opprettholde immuniteten og holde oss friske om vinteren. Jeg tilbyr husmødre å legge merke til min enkle oppskrift på hvordan man forbereder et vitaminpreparat til vinteren, som stimulerer forbedringen av immuniteten ved hjelp av folkemedisiner.

Et av de aller første vårbærene er det vakre jordbæret, og min husstand elsker dette bæret både rått og i form av syltetøy og syltetøy.Jordbær i seg selv er aromatiske bær, men denne gangen bestemte jeg meg for å legge te-roseblader til jordbærsyltetøyet.

Om vinteren vil du alltid ha noe velsmakende. Og her kommer alltid en deilig, tilfredsstillende og original hjemmelaget kyllinggryte med aubergine til unnsetning. Hvis det er dyrt og tar lang tid å lage en klassisk hjemmelaget lapskaus, er det en utmerket erstatning - salat med aubergine og kylling. Auberginer har den uvanlige egenskapen at de absorberer aromaene til maten de tilberedes med, og etterligner derved smaken.

Jeg vil gjerne tilby en enkel, men samtidig veldig velsmakende oppskrift på en uvanlig tomatpreparat til vinteren. I dag vil jeg bevare tomater i to med løk og vegetabilsk olje. Familien min elsker dem rett og slett, og jeg har forberedt dem i tre år nå.

Barn liker vanligvis ikke grønnsaker i det hele tatt, inkludert zucchini. Prøv å tilberede hermetisert zucchini som ananas for dem til vinteren. Jeg er sikker på at denne forberedelsen av zucchini med ananasjuice ikke vil forlate husholdningen din likegyldig.

Rassolnik, hvis oppskrift krever tilsetning av agurker og saltlake, vinaigrettesalat, Olivier-salat... Hvordan kan du forestille deg disse rettene uten å tilsette syltede agurker? En spesiell forberedelse til sylteagurk og agurksalater, laget for vinteren, vil hjelpe deg raskt å takle oppgaven til rett tid. Alt du trenger å gjøre er å åpne en krukke med agurker og legge dem til ønsket rett.

Siden jeg en dag, etter råd fra mine dacha-naboer, bestemte meg for å kan maisen som vi ikke orket å spise kokt, kjøper jeg ikke lenger hermetisk mais fra fabrikken. Først av alt, fordi hjemmehermet mais gjør det mulig å uavhengig regulere søtheten og naturligheten til preparatet.

Blomkål er kjent for det faktum at umodne blomsterstander eller knopper brukes til matlaging. Mange forskjellige deilige retter og forberedelser til vinteren er laget av det, og matlagingsalternativene er veldig forskjellige. Bevaringsalternativet jeg foreslår i dag er ganske enkelt.

Hvis gulrøtter har gitt en stor avling, men det er ingen steder å lagre det, kommer forskjellige preparater fra denne lyse og sunne grønnsaken til unnsetning, som enkelt og enkelt kan lages hjemme.Gulrøtter kan hermetiseres, enten alene eller sammen med andre grønnsaker, men i dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager gulrotkaviar med epler.

Ruby eller smaragd stikkelsbær i en gjennomsiktig sirup, tyktflytende med sødme, bærer en hemmelighet - en valnøtt. En enda større hemmelighet og overraskelse for spisere er at ikke alle bær er valnøtter, men bare noen.

Høsten har kommet, solen er ikke lenger varm og mange gartnere har sene varianter av tomater som ikke har modnet eller forblir grønne i det hele tatt. Ikke bli opprørt; du kan lage mange deilige vinterpreparater fra umodne tomater.

Hermetisering av melon med fiken i sukkersirup er en lett å tilberede forberedelse til vinteren. Den har høy næringsverdi og behagelig smak. Jeg vil raskt fortelle deg hvordan du lukker en så uvanlig forberedelse til vinteren i denne enkle oppskriften med steg-for-steg-bilder tatt.

Det er mange måter å forberede plommer på til vinteren.Jeg foretrekker å oppbevare plommer i fryseren. Ved frysing bevares smaken, utseendet til produktet og vitaminene. Jeg bruker oftest frosne plommer i sirup til barnemat, lage desserter og drikke. Barn som ofte spiser dårlig spiser dette preparatet med glede.

Alle vet hvor sunn perlebygggrøt er. Imidlertid kan ikke hver husmor lage mat. Og det tar mye tid å tilberede en slik rett. Nettopp fordi du ikke trenger å mase rundt komfyren hver gang du vil skjemme bort dine kjære med velsmakende og sunn mat, bør du tilberede perlebygggrøt med kylling til vinteren.

Deilige syltede sitroner med hvitløk er et fantastisk krydder og et ideelt tillegg til grønnsaksforretter, fiskegryter og kjøtt. Oppskriften på en slik velsmakende forberedelse er uvanlig for oss, men har lenge vært elsket og kjent for israelske, italienske, greske og marokkanske retter.

Tilfeldigvis var det nok druer i år, og uansett hvor mye jeg ønsket å få alle fordelene av friske bær, var noen av dem fortsatt i kjøleskapet. Og så tenkte jeg på en enkel og rask måte å bli kvitt dem på, slik at de ikke forsvinner.

Syltet løk er en uvanlig forberedelse til vinteren. Du begynner å tenke på det i to tilfeller: når du ikke vet hvor du skal legge en stor mengde små løk, eller når det tydeligvis ikke er nok syltet løk fra tomat- og agurkpreparater. La oss prøve å sylte små løk til vinteren med rødbeter ved å bruke denne oppskriften med bilde.

Mange oppskrifter forteller deg hvordan du skal tilberede tomater i gelatin, men merkelig nok blir ikke alle tomatskiver faste. For et par år siden fant jeg denne enkle oppskriften på et preparat med sterilisering i min mors gamle kulinariske notater, og nå lager jeg kun mat etter den.

Denne forberedelsen av stekt paprika til vinteren kan være en uavhengig rett, en forrett, eller tjene som en siderett for kjøttretter. Det koker utrolig raskt. Pepperen vil smake som nystekt, med en behagelig skarphet, saftig og beholder sin fyldige farge.