Samlinger av oppskrifter

Varm paprika er godt kjent for husmødre. Tilsett litt mer enn nødvendig, og maten blir umulig krydret. Imidlertid har denne pepperen mange fans, fordi retter med varmt krydder ikke bare er aromatiske og velsmakende, men har også medisinske egenskaper. Derfor er flere og flere interessert i hvilke måter du kan tilberede paprika for å diversifisere hjemmelaget ditt om vinteren?

Tiden kommer da elastiske kålhoder modnes i bedene, og mange forskjellige kåltyper dukker opp på markeder og butikker. Dette betyr at vi kan forberede denne grønnsaken for fremtidig bruk, slik at kålretter om vinteren vil diversifisere bordet vårt og glede familien vår. Det er på tide å få frem skjærebrettene, makuleringsmaskinerne, skarpe kjøkkenknivene – og sette i gang!

Plommer inneholder mange vitaminer og mineraler, normaliserer fordøyelsen og fjerner giftstoffer fra kroppen. De er veldig velsmakende og sunne. Det er bare synd at plommehøsten ikke varer lenge. Plommesesongen varer bare en måned - fra slutten av august til slutten av september. Ferske plommer har lite oppbevaring. Derfor er det verdt å lære hvordan du forbereder dette sunne og smakfulle bæret til vinteren. Og dette kan gjøres på forskjellige måter.

Søt pepper fremkaller bare positive følelser. Dette er en vakker, saftig grønnsak, gjennomsyret av solenergi og sommervarme. Paprika dekorerer bordet når som helst på året. Og på slutten av sommeren er det verdt å bruke tid og energi og lage utmerkede forberedelser fra det, slik at de lyse, aromatiske paprikaene om vinteren blir en virkelig hit på festen!

Smaken av pære kan ikke forveksles med noe annet. Hun er et ekte symbol på midtsommer. Og det er derfor mange prøver å forberede disse fantastiske fruktene til vinteren. Hvis du gjør dette riktig, kan du spare opptil 90 % av vitaminene og næringsstoffene som finnes i fruktene. Og om vinteren kan du glede dine kjære og venner med aromatiske retter og drinker.

Vi elsker gulrøtter for deres lyse farge, behagelige smak og overflod av vitaminer. Denne grønnsaken vokser ganske raskt og har gledet sommerboerne med saftige rotgrønnsaker siden midten av sommeren. Oppskrifter for å tilberede gulrøtter til vinteren er ikke så kompliserte, og selv en nybegynner i matlaging kan enkelt takle å tilberede retter fra dem.

Tomater i enhver form er alltid en ferie på bordet. Naturen har gitt dem en behagelig form, lys, munter farge, utmerket tekstur, friskhet og, selvfølgelig, utmerket smak. Tomater er gode både alene og som en del av komplekse retter, som salater og gryteretter. Og under et vintermåltid minner tomater deg alltid om sommeren. Alle elsker dem – både familie og gjester. Og derfor er det sjelden at en husmor nekter seg selv gleden, i løpet av sesongen, når det er mange grønnsaker, å lage noe fra tomater for fremtidig bruk.