Aubergine salater - oppskrifter for forberedelser til vinteren

Hver av oss husker ikke en morsom episode fra filmen "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", som snakker om utenlandsk auberginekaviar. Men ikke alle vet hvordan man tilbereder deilig auberginekaviar hjemme, og til og med lagrer den til vinteren. Og dette kan gjøres raskt og velsmakende.

I dag lager jeg en veldig enkel vinterauberginesalat med en uttalt søt og sur smak. Forberedelsen av et slikt preparat er ikke fylt med ingredienser. Foruten auberginer er dette bare løk og paprika. Jeg må si at denne deilige auberginesalaten ble akseptert i familien min som en velsmakende snack selv av de som egentlig ikke liker auberginer.

Ernæringseksperter mener at auberginer er svært kalorifattige, akkurat som tomater. Men disse grønnsakene er veldig rike på makro- og mikronæringssammensetning. Auberginer inneholder kalium, magnesium, natrium, fosfor, jern og mange andre elementer. Auberginer inneholder også mye vitaminer.

Jeg presenterer for kulinariske eksperter min favorittoppskrift på en deilig assortert grønnsaksblanding av auberginer, paprika og gulrøtter i en saus laget av tomater. For varme og pikant aroma tilsetter jeg litt varm pepper og hvitløk i tomatsausen.

Om vinteren vil du alltid ha noe velsmakende. Og her kommer alltid en deilig, tilfredsstillende og original hjemmelaget kyllinggryte med aubergine til unnsetning. Hvis det er dyrt og tar lang tid å lage en klassisk hjemmelaget lapskaus, er det en utmerket erstatning - salat med aubergine og kylling. Auberginer har den uvanlige egenskapen at de absorberer aromaene til maten de tilberedes med, og etterligner derved smaken.

Av alle sommergrønnsakene tilbyr lyse auberginer den rikeste paletten av smaker. Men om sommeren er grønnsaker fritt tilgjengelig, du kan komme med nye varer hver dag, men hva med om vinteren, når du ikke finner ferske grønnsaker? Hver husmor velger en passende metode for tilberedning av grønnsaker; dette kan være frysing, tørking eller hermetikk.

I dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager en veldig enkel og velsmakende aubergine- og champignonsalat til vinteren. Høydepunktet i denne oppskriften er champignonene. Det er tross alt få som legger dem til vinterforberedelsene. Auberginer og champignon passer perfekt sammen og utfyller hverandre.

Når grønnsakshøsten blir massemodnet, er det på tide å tilberede en deilig salat av auberginer med tomater og andre sunne grønnsaker kalt Assorted for vinteren.Tilberedningen inkluderer et bredt utvalg av tilgjengelige ferske grønnsaker.

Grønnsakskaviar med aubergine er en av alles favoritt og kjente forberedelser til vinteren. Den har utmerket smak, enkel og enkel tilberedning. Men vanlige oppskrifter blir kjedelige og blir fort kjedelige om vinteren, så jeg prøver alltid å tilberede kaviar etter forskjellige oppskrifter.

Jeg lager denne enkle og smakfulle salaten av grønne tomater med aubergine, løk og hvitløk hvert år til vinteren, når det blir klart at tomatene ikke lenger vil modnes. Slik forberedelse vil ikke tillate at et sunt produkt går til avfall, som ikke kan spises rå, men det ville være synd å kaste.

Når du vil tilberede noe nytt og velsmakende til vinteren, men ikke har nok energi eller tid, bør du være oppmerksom på den deilige salaten jeg tilbyr med auberginer og grønne tomater. I tillegg er denne oppskriften spesielt god om høsten, når du allerede trenger å plukke grønne tomater fra buskene, fordi det er klart at de ikke lenger vil modnes.

Denne deilige auberginekaviaren er laget med gulrøtter og smaker perfekt.Preparatet er perfekt bevart hele vinteren og vil være et utmerket mellommåltid gjennom hele vinteren, og spesielt i fastetiden.

Kjære matlagingselskere. Høsten er tiden for å tilberede en fyldig aubergine sauté for vinteren. Tross alt, hvert år ønsker vi å overraske våre kjære og oppnå noe nytt. Jeg vil tilby deg en oppskrift som min bestemor delte med meg.

Jeg tilbereder alltid denne grønnsakskaviaren om høsten av grønnsakerester, når det er litt av alt igjen. Tross alt, når det er mange grønnsaker, ser det ut til at du fortsatt kan tilberede noe spesielt, deilig, til feriebordet.

Jeg skulle ønske jeg kunne konservere flere forskjellige grønnsaker om sommeren for å skjemme bort mine kjære med vitaminer om vinteren. Et utvalg grønnsaker i form av en lapskaus er akkurat det vi trenger.

En rett som adjab sandal er veldig populær ikke bare i Georgia (faktisk er det en nasjonal georgisk rett), men også i andre land. Denne grønnsaksretten er veldig velsmakende, full av vitaminer, elsket av de som faster. Den tilberedes om sommeren fordi hovedingrediensene (aubergine og paprika) alltid er tilgjengelige og rimelige om sommeren.

Denne gangen foreslår jeg å tilberede med meg en krydret vinterauberginesalat kalt Troika. Det kalles det fordi hver grønnsak for tilberedning tas i mengden av tre stykker. Det viser seg velsmakende og moderat krydret.

Vintersalat Svigermors tunge anses av mange for å være det deiligste auberginepreparatet, som er veldig populært blant husmødre. Det virker som et standard sett med produkter, men av en eller annen grunn viser det seg veldig velsmakende. Jeg foreslår å samarbeide med meg for å finne ut årsaken ved å lage denne enkle oppskriften med trinnvise bilder tatt av svigermors tunge for vinteren.

Å tilberede aubergine i tomat vil gi variasjon til vintermenyen din. De blå her passer godt til paprika og gulrøtter, og tomatjuice gir retten en behagelig syrlighet. Konservering i henhold til den foreslåtte oppskriften er like enkelt som å avskalle pærer; det eneste som tar tid er å tilberede ingrediensene.

Vintersalat med bønner og auberginer er en veldig kaloririk og velsmakende rett. Auberginer gir pikante til forrettsalaten, og bønner gjør retten mettende og næringsrik.Denne forretten kan serveres som en uavhengig rett eller i tillegg til hovedmenyen.

Jeg foreslår at husmødre noterer seg en oppskrift på en veldig velsmakende krydret saus laget av bakte grønnsaker. Denne sausen kalles lyutenitsa, og vi vil tilberede den i henhold til den bulgarske oppskriften. Navnet på retten kommer fra ordet "heftig", det vil si "krydret".

Slutten av sommeren er kjent for høsting av auberginer og aromatiske paprika. Kombinasjonen av disse grønnsakene er vanlig i salater, både nylaget for spising og stengt for vinteren. Avhengig av preferanser kan salatoppskrifter også lages med hvitløk, løk eller gulrøtter.