Siruper

Det finnes mange varianter av hyllebær, men det er to hovedvarianter: rød hyllebær og svart hyllebær. Imidlertid er det bare sorte hyllebær som er trygge for kulinariske formål. Denne planten har også helbredende egenskaper. Sirup laget av fruktene og blomstene av svart hyllebær hjelper til med å bekjempe forkjølelse og virussykdommer, styrke fordøyelseskanalen og bekjempe "kvinners" sykdommer.

I spesielt fruktbare år er det så mange epler at gartnere er i tvil om hvordan de skal bruke de søte fruktene, som ikke vil bli lagret for langtidslagring. Du kan lage forskjellige typer preparater fra disse fruktene, men i dag skal vi snakke om sirup. Denne dessertretten kan brukes til å tilberede brus og som topping til is eller søte bakverk.

Elskere av hjemmebakst vet hvor verdifullt et produkt rosiner er. Og ikke bare til baking.Det finnes mange oppskrifter på forretter og hovedretter som bruker rosiner. Til alle disse rettene må rosiner kokes slik at bærene mykner og avslører smaken. Vi koker det, og så uten å angre heller vi ut buljongen som rosinene ble kokt i, og dermed fratar oss en av de sunneste dessertene - rosinsirup.

Tradisjonell medisin tilbyr mange måter å bekjempe et av symptomene på forkjølelse og virussykdommer - hoste. En av dem er løk og sukkersirup. Dette ganske effektive naturlige middelet lar deg overvinne sykdommen på relativt kort tid, uten å bruke store summer på medisiner. Les om alle måtene å tilberede sunn sirup i denne artikkelen.

Profesjonelle bartendere vil ikke bli overrasket over agurksirup. Denne sirupen brukes ofte til å tilberede forfriskende og styrkende cocktailer. Agurksirup har en nøytral smak og en behagelig grønn farge, noe som gjør den til en god base for annen frukt som er for sterk i smaken og må fortynnes.

Fiken er en av de eldste plantene på jorden. Det er lett å dyrke, og fordelene fra fruktene og til og med bladene til fiken er enorme. Det er bare ett problem - modne fiken kan bare lagres i et par dager.Det er mange måter å bevare fiken og alle deres fordelaktige egenskaper over en lengre periode. Fiken tørkes og syltetøy eller sirup lages av det.

Med bruken av kjøkkenhjelpemidler, som elektriske tørketromler, begynte det å dukke opp nye ideer om hvordan vanlige, kjente produkter kan gjøres om til noe spesielt. En av slike oppdagelser for husmødrene våre var vannmelon. Marshmallows, chips, kandiserte frukter - alt dette er ekstremt velsmakende, men den mest verdifulle komponenten i vannmelon er juice, og det er også bruk for det - nardek sirup.

Noen ganger, når vi leser franske romaner, ser vi referanser til kongers utsøkte delikatesse - fiolettsirup. Du ser umiddelbart for deg noe delikat og magisk med ekstraordinær farge og smak. Du kan ikke la være å lure på – er dette virkelig spiselig?

Salvie har en krydret, litt bitter smak. I matlaging brukes salvie som krydder til kjøttretter, og som smaksstoff i alkoholholdige drikker. Oftest brukes salvie til medisinske formål i form av sirup.

Røn hver høst gleder øyet med sine røde klaser. Dette treet med utrolig sunne frukter vokser nesten overalt. Imidlertid er det mange som ikke tar hensyn til vitaminlageret.Men til ingen nytte! Syltetøy, tinkturer og sirup laget av rød rogn hjelper mennesker med hjerte-, lever- og nyresykdommer. La oss se nærmere på sirupen. Den kan tilberedes av ferske, frosne og til og med tørkede rognebær.

Sitronsirup er en veldig populær dessert. Etter å ha brukt litt tid på å tilberede den, vil den hjelpe deg mer enn en gang i prosessen med å tilberede dessertretter. Sirupen brukes til å belegge kakelag, helle den i iskremkuler, og også legge den til forskjellige brus.

Som du vet, har alle deler av nyper gunstige egenskaper: røtter, grønn masse, blomster og selvfølgelig frukt. De mest populære i bruk, både til kulinariske og hjemmemedisinske formål, er nyper. Overalt i apotekene kan du finne et mirakelmedisin - nypesirup. Det er akkurat dette vi skal snakke om i dag. Vi har valgt ut oppskrifter for å lage nypesirup fra forskjellige deler av planten. Vi håper du finner det perfekte alternativet for deg selv.

En grønnsaksavling, rabarbra, brukes hovedsakelig i matlaging som frukt. Dette faktum skyldes smaken av de saftige petioles. Deres søt-syrlige smak fungerer godt i ulike desserter.Rabarbra brukes til å lage kompotter, syltetøy, fylle søte bakverk og også tilberede sirup. Sirup er på sin side et utmerket tillegg til is og pannekaker, og ved å tilsette sirup i mineralvann eller champagne kan du få en veldig smakfull drink.

Basilikum er et veldig aromatisk krydder. Avhengig av sorten kan smaken og lukten av grønt variere. Hvis du er en stor fan av denne urten og har funnet bruken av basilikum i mange retter, så vil denne artikkelen sannsynligvis være interessant for deg. I dag skal vi snakke om sirup laget av basilikum.

Stikkelsbærsyltetøy kalles "kongelig syltetøy", så jeg tar ikke feil hvis jeg kaller stikkelsbærsirup for "guddommelig" sirup. Det finnes mange varianter av dyrkede stikkelsbær. De har alle forskjellige farger, størrelser og sukkernivåer, men de har samme karakteristiske smak og aroma. For å tilberede sirupen kan du bruke en hvilken som helst variant av stikkelsbær, det viktigste er at den er moden.

Finnes det noe bedre enn markbær om vinteren? De lukter alltid friskt og skogaktig. Aromaen deres bringer tankene til varme sommerdager og morsomme historier. Dette forbedrer humøret ditt og for å få denne stemningen til å vare gjennom hele vinteren, tilbered sirup fra bjørnebær. Blackberry sirup er en godbit og en medisin i en flaske.De kan brukes til å smaksette og farge en rekke desserter. Den lyse, naturlige fargen og aromaen til bjørnebær vil dekorere enhver dessert.

Hvem smurte seg ikke med morbær som barn? Vi er vant til å tro at morbær bare er en delikatesse og helt ubrukelig i matlaging, men dette er ikke helt sant. Vin, tinkturer, likører og sirup er laget av morbær, og de er ikke bare velsmakende, men også sunne. Mulberry sirup er et ideelt middel for alle typer hoste, infeksjonssykdommer og en rekke andre sykdommer. Og til slutt er det bare deilig. Mulberry sirup kalles også "Mulberry doshab", oppskriften som du vil lese nedenfor.

Selv om søte kirsebær er nært beslektet med kirsebær, har de to bærene litt forskjellige smaker. Kirsebær er møre, mer aromatiske og søtere. Til noen desserter egner kirsebær seg bedre enn kirsebær. Du kan spare kirsebær til vinteren i form av kompott, syltetøy eller koke sirup.

Solbærsirup er et ekte lager av vitaminer. Den er enkel å tilberede og kan brukes i nesten hvilken som helst dessert. Tross alt har solbær, i tillegg til sin fantastiske smak og aroma, en veldig lys farge. Og de lyse fargene på drinker eller iskrem gleder alltid øyet og øker appetitten.

De færreste vet at lavendel brukes i matlaging i form av sirup. Selvfølgelig liker ikke alle denne aromaen, fordi den ligner parfyme, men likevel vil en dråpe lavendelsirup i teen ikke skade. Lavendelsirup helles over iskrem, tilsettes fløte eller glasur. Faktisk kan du synge odes til lavendel i det uendelige, men vi vil begrense oss til bare oppskriften på å lage lavendelsirup.