Siruper

Estragongress har godt tatt sin plass i apotekhyllene under navnet estragon. Men i matlaging foretrekker de fortsatt navnet "estragon". Dette er mer vanlig og det er under dette navnet det er beskrevet i kokebøker.

Ingefær i seg selv har ikke en sterk smak, men dens helbredende egenskaper kan ikke ignoreres. Det er fint når du har muligheten til å lage sunne ting velsmakende. Ingefærsirup kokes vanligvis med tilsetning av sitrusfrukter. Dette forbedrer fordelene med ingefær og utvider bruken på kjøkkenet.

Mange cocktailer inkluderer lime sirup og bare lime, ikke sitron, selv om de to fruktene er veldig nærme. Lime har samme syre som sitron, samme smak og aroma, men lime er noe bitter. Noen mennesker setter pris på denne bitterheten og foretrekker å legge limesirup til cocktailen deres.

Få mennesker kan spise tyttebær uten å lage et ansikt. Og det interessante er at når du først begynner å spise tranebær, er det veldig vanskelig å slutte. Dette er selvfølgelig morsomt, men det er bedre å lage tranebær slik at du ikke får folk til å le og det fortsatt er velsmakende og sunt.

Løvetannsirup blir stadig mer populært. Denne dessertretten kalles også honning på grunn av dens eksterne likhet. Løvetannsirup smaker selvfølgelig annerledes enn honning, men når det gjelder gunstige egenskaper er den praktisk talt ikke dårligere enn den. Å ta 1 teskje løvetannmedisin om morgenen vil bidra til å takle virus og ulike forkjølelser. Denne sirupen hjelper også med å normalisere fordøyelsen og metabolismen. Personer som lider av lever- og galleblæresykdommer bruker løvetannhonning til forebyggende formål og under eksacerbasjoner.

Reddik er en unik grønnsak. Denne rotgrønnsaken er et naturlig antibiotikum, den antibakterielle komponenten er lysozym. Reddik er også rik på essensielle oljer, vitaminer og mineraler. Alt dette bestemmer bruken til medisinske formål. Oftest brukes rotgrønnsaken til å behandle sykdommer i luftveiene, leveren og inflammatoriske prosesser i kroppens myke vev.Den viktigste doseringsformen er juice eller sirup.

Mynte har på grunn av sitt høye innhold av eteriske oljer en veldig sterk forfriskende smak. Sirupen tilberedt på grunnlag er et utmerket tillegg til en rekke dessertretter, bakevarer og drinker. I dag skal vi se på hovedmetodene for å tilberede denne delikatessen.

Duftende kirsebær modnes vanligvis i ganske store volumer. Tiden for behandling er begrenset, siden etter de første 10–12 timene begynner bæret å gjære. Etter å ha laget et stort antall krukker med kompotter og syltetøy, klemmer husmødrene hodet på hva annet de skal lage av kirsebær. Vi tilbyr et alternativ - sirup. Denne retten vil være et flott tillegg til is eller pannekaker. Deilige drinker tilberedes også av sirupen og kakelagene dynkes i den.

Sirup er ganske mye brukt i matlaging. De kan brukes til å smaksette is, svampekakelag, lage hjemmelaget syltetøy av dem, og også brukes til å lage forfriskende drinker. Selvfølgelig kan du finne fruktsirup i nesten alle butikker, men mest sannsynlig vil den inneholde kunstige smaksstoffer, smaksforsterkere og fargestoffer.Vi foreslår å tilberede din egen hjemmelagde sirup til vinteren, hvor hovedingrediensen vil være jordbær.

Melissa eller sitronmelisse tilberedes vanligvis for vinteren i tørr form, men det er en risiko for å miste forberedelsene hvis tørkingen ikke gjøres riktig, eller rommet er for fuktig. I dette tilfellet er det mye lettere å lage sitronmelissesirup og ikke bekymre deg for sikkerheten. Melissa officinalis sirup ikke bare helbreder, men utfyller også smaken til enhver drink. Denne sirupen kan brukes til å smaksette kremer eller bakevarer. Du vil raskt finne en bruk for sitronmelissesirup og den vil ikke stagnere lenge på hyllen din.

Vi er vant til at lønnesirup kun produseres i Canada, men dette er litt annerledes. I midtsonen og til og med på sørlige breddegrader vokser det lønn som egner seg til å samle sevje. Den eneste vanskeligheten er å ha tid til å samle saften. Tross alt er dens aktive bevegelse i lønn, når du kan samle saft og ikke skade treet, mye kortere enn i bjørk.

Med de første varme dagene er det mange som tenker på bjørkesaft. Dette er en smakebit fra barndommen. Bjørkesaft lukter snø og skog, den styrker og metter kroppen vår med vitaminer. Den kan høstes fra tidlig på våren, når snøen akkurat har smeltet, til knoppene åpner seg. Spørsmålet er bare hvordan du bevarer bjørkesaft for hele året.

Delikat og aromatisk rosesirup vil finne bred bruk i ethvert kjøkken. Dette kan være en impregnering for kjeks, en smakstilsetning for iskrem, cocktailer, eller en base for å lage tyrkisk herlighet eller hjemmelagde likører. Bruksområdene er mange, det samme er oppskriftene for å lage rosebladsirup.

Kirsebær er et magisk bær! Du vil alltid bevare smaken og aromaen til disse rubinbærene for vinteren. Er du allerede lei av syltetøy og kompott og vil ha noe nytt, så lag kirsebær i sirup. Denne forberedelsen vil ikke ta mye tid og krefter, men du vil være fornøyd med resultatet - det er sikkert!

Rødbetesirup er ikke bare en søt drikke, men også en utmerket naturlig konditorfarge i matlaging. Jeg er en fan av å tilberede forskjellige desserter og kaker, og for ikke å legge til kunstige farger til mine kulinariske produkter, bruker jeg fantastisk rødbetesirup tilberedt etter denne hjemmelagde oppskriften.

Deilig druesirup tilberedt i henhold til denne oppskriften krever ingen spesielle ferdigheter eller kunnskaper. Derfor kan selv den mest uerfarne husmor enkelt tilberede denne sirupen.

Sukkersirup er flott for å bevare de gunstige egenskapene til blåbær. Oppskriften på å lage blåbærsirup er ganske enkel og vil ikke ta deg mye tid.

I denne oppskriften foreslår vi å prøve å lage mer enn bare ripssirup. Lær hvordan du tilbereder den originale oppskriften på tsjekkisk.

Bringebærsirup tilberedt for vinteren er en slags erstatning for kompott. Tross alt, etter å ha åpnet sirupen om vinteren, kan du tilberede en velsmakende og sunn drink hjemme, veldig lik bringebærkompott.