Sauser - oppskrifter

Sommeren har kommet, og sesongens grønnsaker dukker opp i hager og hyller i store mengder og til rimelige priser. Rundt midten av juli begynner sommerboerne å modne tomater. Hvis høsten er vellykket og det er mange modne tomater, kan du bruke dem til å forberede en deilig hjemmelaget tomat til vinteren.

Tomatadjika er en type preparat som tilberedes etter forskjellige oppskrifter i hvert hjem. Oppskriften min er annerledes ved at adjika tilberedes for vinteren uten eddik. Dette punktet er viktig for mange som av ulike årsaker ikke bruker det.

Til enhver tid ble det servert varme sauser med kjøtt til festmåltider. Adjika, en abkhasisk varm krydder, inntok en spesiell plass blant dem. Den skarpe, pikante smaken vil ikke la noen gourmet være likegyldig. Jeg tilbyr min velprøvde oppskrift. Vi ga den et passende navn - Brennende hilsener.

Hvis du elsker krydret mat like mye som meg, så sørg for å prøve å lage adjika etter oppskriften min. Jeg kom opp med denne versjonen av den høyt elskede krydrede grønnsakssausen helt tilfeldig for flere år siden.

Krydret og syrlig plommesaus passer godt til kjøtt, fisk, grønnsaker og pasta. Samtidig forbedrer eller transformerer den ikke bare smaken til hovedingrediensene i retten, men har også enorme helsefordeler – det er tross alt en av de deiligste og sunneste sausene.

Få mennesker setter pris på veldig krydrede retter, men for ekte elskere vil denne enkle vinteroppskriften være veldig nyttig. Det er vanlig å tro at krydret mat er skadelig, men hvis det ikke er forbudt av medisinske årsaker, hjelper for eksempel varm pepper som en del av en rett til å brenne kalorier og normaliserer blodsirkulasjonen i kroppen; krydret krydder av naturlig opprinnelse kan fremme produksjonen av endorfiner like godt som sjokolade.

Adjika, et krydret abkhasisk krydder, har lenge tatt en stor plass på middagsbordet vårt. Vanligvis tilberedes den av tomater, klokke og paprika med hvitløk. Men driftige husmødre har for lengst forbedret og diversifisert den klassiske adjika-oppskriften, og lagt til en rekke grønnsaker og frukt til krydderet, for eksempel gulrøtter, epler, plommer.

Den foreslåtte adjikaen laget av zucchini, tomat og pepper har en delikat struktur. Mens du spiser, kommer alvorlighetsgraden gradvis, økende. Denne typen squashkaviar kan tilberedes uten store investeringer i tid og krefter hvis du har en elektrisk kjøttkvern på kjøkkenhyllen. 🙂

Denne deilige hjemmelagde tomatsausen er et flott alternativ til ketchup som er kjøpt i butikken. Ved å lage dette preparatet selv, kan du alltid justere smaken selv.

Adjika er et varmt krydret krydder som gir rettene en spesiell smak og aroma. Hovedingrediensen i tradisjonell adjika er forskjellige varianter av pepper. Alle vet om et slikt preparat som auberginer med adjika, men få mennesker vet at et deilig krydder kan tilberedes fra selve auberginen.

Min oppskrift på tykk adjika med tomater, pærer, løk og basilikum vil ikke bli ignorert av elskere av tykke søte og sure krydder. Basilikum gir denne vintersausen en behagelig krydret smak, løk gjør adjikaen tykkere, og den vakre pæren tilfører sødme.

Denne tomatpreparatet er veldig enkelt å tilberede, uten å bruke mye tid og krefter på tilberedning. En annen fordel med denne oppskriften er at den ikke inneholder for mange unødvendige ingredienser.

Krydret krydder er for mange et nødvendig element i ethvert måltid. I matlaging er det mange oppskrifter på slike preparater fra tomater, paprika og hvitløk. I dag skal jeg snakke om forberedelsene som jeg forbereder til vinteren uten å lage mat. Jeg spilte det inn under navnet "Raw Ogonyok".

Denne enkle oppskriften på deilig hjemmelaget adjika vil minne deg om sesongen av friske grønnsaker i den kalde årstiden med sin lyse, rike smak og vil helt sikkert bli din favorittoppskrift, fordi... Å forberede dette preparatet er ikke vanskelig i det hele tatt.

I den kulinariske verden, av de utallige variasjonene av sauser, er adjika mye populært. En rett servert med dette krydderet endrer seg, og får et interessant utvalg av smaker. I dag skal jeg tilberede deilig rå adjika fra tomater, paprika og hvitløk med aspirin som konserveringsmiddel.

Tomatketchup er en populær og virkelig allsidig tomatsaus. Både voksne og barn har elsket ham lenge. Jeg foreslår at du forbereder den til vinteren i tomatmodningssesongen ved å bruke denne enkle og raske oppskriften med bilder.

I løpet av sesongen med endelig modning av paprika og tomater, er det rett og slett synd å ikke tilberede varmt krydder, adjika eller saus til vinteren. Varm hjemmelaget tilberedning vil ikke bare gi smak til enhver rett, men vil også varme deg opp i den kalde årstiden.

Hjemmelaget tomatketchup er alles favorittsaus, sannsynligvis fordi de fleste ketchuper som kjøpes i butikken er mildt sagt lite sunne. Derfor tilbyr jeg min enkle oppskrift som jeg hvert år tilbereder ekte og sunn tomatketchup, som husholdningen min liker.

Georgia elsker ikke bare kjøtt, men også aromatiske, krydrede sauser, adjika og krydder. Jeg vil dele mitt funn i år - en oppskrift på å lage georgisk krydder Tkemali. Dette er en enkel, rask oppskrift for å forberede vitaminer til vinteren fra svisker og paprika.

Hjemmelaget ketchup er en deilig og sunn universalsaus. I dag skal jeg ikke lage vanlig tomatketchup. La oss legge epler til det tradisjonelle settet med grønnsaker. Denne versjonen av sausen passer godt til kjøtt, pasta, og brukes til å lage pizza, pølser og hjemmelagde paier.

Når vi velger sauser i supermarkeder, risikerer vi alle å velge et produkt av lav kvalitet, som inneholder mye konserveringsmidler og tilsetningsstoffer. Derfor, med litt innsats, vil vi selv tilberede deilig tomatketchup til vinteren.