Sauser

Epler er en allsidig frukt for vinterpreparater. Husmødre lager syltetøy, syltetøy, kompotter, juice fra dem, og legger dem til adjika. I tillegg til alt det ovennevnte bruker jeg epler til å tilberede en veldig smakfull, lett krydret, pikant eplemos med karri til vinteren.

På lange vinterkvelder, når du savner sommervarmen og dens aromaer, er det så hyggelig å diversifisere menyen med noe pikant, krydret og aromatisk. For slike tilfeller passer min oppskrift på adjika uten matlaging, laget av søt paprika, med tomat, hvitløk og varm pepper.

Krydret og syrlig plommesaus passer godt til kjøtt, fisk, grønnsaker og pasta. Samtidig forbedrer eller transformerer den ikke bare smaken til hovedingrediensene i retten, men har også enorme helsefordeler – det er tross alt en av de deiligste og sunneste sausene.

Plommer inneholder mange vitaminer og mineraler, normaliserer fordøyelsen og fjerner giftstoffer fra kroppen. De er veldig velsmakende og sunne. Det er bare synd at plommehøsten ikke varer lenge. Plommesesongen varer bare en måned - fra slutten av august til slutten av september. Ferske plommer har lite oppbevaring. Derfor er det verdt å lære hvordan du forbereder dette sunne og smakfulle bæret til vinteren. Og dette kan gjøres på forskjellige måter.

Søt pepper fremkaller bare positive følelser. Dette er en vakker, saftig grønnsak, gjennomsyret av solenergi og sommervarme. Paprika dekorerer bordet når som helst på året. Og på slutten av sommeren er det verdt å bruke tid og energi og lage utmerkede forberedelser fra det, slik at de lyse, aromatiske paprikaene om vinteren blir en virkelig hit på festen!

Det finnes mange varianter av kirsebærplommebasert ketchup. Hver husmor gjør det helt annerledes. Selv for meg skiller den seg hver gang fra den som ble tilberedt tidligere, selv om jeg bruker samme oppskrift.

Du trenger ikke kjøpe en velsmakende og sunn sennepssaus eller krydder i butikken, men tilbered det hjemme.Alt du trenger er å ha en god oppskrift og kjøpe eller dyrke sennepsfrø eller pulver.

Hjemmelaget adjika er krydderet som alltid er på bordet eller i kjøleskapet til enhver "krydret" elsker. Tross alt, med det, blir enhver rett mye smakfullere og lysere. Nesten hver husmor har sin egen oppskrift på deilig adjika; det er mange alternativer for å tilberede den.

Khrenovina er en rett som kom til bordet vårt fra kalde Sibir. I hovedsak er dette et krydret grunnpreparat som kan varieres for å passe din smak eller konsumeres i sin rene form. Sibirere, for eksempel, elsker å blande det med tykk rømme eller majones og spise det med varme dumplings. Du kan også prøve dette alternativet.

Hver husmor kan ha sin egen oppskrift på "Hrenovina". For de som ikke vet hva som skjuler seg under dette navnet - det er et krydret krydder av typen "adzhika", men ikke utsatt for varmebehandling, dvs. rå. Den ganske lange holdbarheten sikrer at produktet inneholder en stor mengde pepperrotrot, som har utmerkede konserveringsegenskaper. Forberedelsen og oppskriften på "Hrenovina" er ganske enkel.

Familien min er allerede litt lei av den tradisjonelle hjemmelagde adjikaen laget med tomater. Derfor bestemte jeg meg for å avvike fra tradisjonen og tilberedte en uvanlig og veldig velsmakende adjika for vinteren fra plommer med tilsetning av tomatpuré. En veldig praktisk oppskrift. Dette hjemmelagde preparatet krever ikke langvarig koking, og produktene for det er tilgjengelige og rimelige.

Å prøve å lage en saus ved å kombinere vanligvis inkompatible produkter er alltid interessant. Denne hjemmelagde oppskriften vil hjelpe deg med å lage eplemos, som ikke bare kan serveres med kjøtt om vinteren. Oppskriften er også god fordi den bruker de styggeste og til og med umodne fruktene. Syren i kildematerialet kommer bare sluttproduktet til gode.

Dette krydrede paprikakrydderet er ikke vanskelig å tilberede; det kan lagres lenge – hele vinteren. Selv om den er så velsmakende at den ikke varer før slutten av vinteren. Absolutt alle i huset mitt elsker det. Derfor presenterer jeg min hjemmelagde oppskrift her for deg.

Oppskriften på dette krydrede tomatkrydderet fra modne tomater, paprikasalat og epler kan enkelt tilberedes til vinteren hjemme. Denne hjemmelagde krydrede tomatsausen er appetittvekkende og pikant – perfekt til kjøtt og andre retter. Dette krydderet tilberedes veldig enkelt og raskt.

Denne tomatsausen vil fullstendig erstatte ketchup som er kjøpt i butikken, men samtidig blir den uforlignelig sunnere. Hjemmelaget tomatsaus bruker absolutt ingen konserveringsmidler, for ikke å snakke om kunstige smaksforsterkere. Derfor foreslår jeg å gå ned for å jobbe sammen.

Hvis du ikke vet hva du skal lage av plommer til vinteren, anbefaler jeg å tilberede denne sausen fra epler og plommer. Oppskriften vil garantert bli din favoritt. Men bare ved å tilberede det selv hjemme vil du kunne sette pris på en så harmonisk kombinasjon av alle produktene som er inkludert i den.

Plomme er en frukt som, i tillegg til søte preparater, også gir et deilig, velsmakende krydder. Det kalles også ofte georgisk krydder - dette skyldes det faktum at blant folkene i Kaukasus, fra alle fruktene, som et resultat av kulinarisk magi og kombinasjonen av tilsynelatende uforenlige produkter, får de alltid et deilig krydret krydder til kjøtt .Det skal bemerkes at denne hjemmelagde oppskriften er perfekt for pasta, pizza og til og med vanlige frokostblandinger. Vinteren er lang, alt blir kjedelig, og det lar deg legge til smaksvariasjon til vanlige og tilsynelatende kjedelige retter.

Liker egentlig ikke gresskar, har du aldri laget mat og vet ikke hva du skal lage av gresskar til vinteren? Ta en risiko, prøv å lage en uvanlig oppskrift hjemme - gresskarsaus eller kaviar med epler. Jeg har vært borti forskjellige navn, men oppskriften min heter kaviar. Komponentene til dette uvanlige arbeidsstykket er enkle, og resultatet vil definitivt positivt overraske alle vennene dine.

Vår deilige hjemmelagde tomatadjika er en fantastisk og rask hjemmelaget oppskrift. Den kombinerer fire typer grønnsaker og frukt med aromatiske krydder. Som et resultat får vi et utmerket krydder til kjøtt, fisk eller andre retter.

Krydret tomat- og pepperrotkrydder er en utmerket mulighet til å diversifisere smaken og aromaen til hjemmelagde retter. Og sunne og rimelige varme krydder forbedrer de helbredende egenskapene til preparatet, som populært har et enkelt og morsomt navn - pepperrot. Det tar ikke mye tid å tilberede pepperrot, et appetittvekkende, aromatisk og velduftende krydder.