Tørking

Fennikel tilhører den skjermede familien, og har i utseende stor likhet med dill. Men dette er bare ved første øyekast. Fennikel vokser opp til to meter i høyden, har en veldig forgrenet luftdel og en løkrot. Fennikel har også en annen aroma enn dill. I stedet for den forventede dilllukten vil du merke en sterk, søt anisaroma.

Sorrel er et lager av vitaminer og næringsstoffer. For å ha muligheten til å vitaminisere kroppen vår om vinteren, om sommeren må vi ta vare på tilberedningen av denne urten. Det er mange måter å gjøre dette på, men i dag vil vi snakke mer detaljert om tørking av sorrel. Tørkede urter, riktig tilberedt hjemme, beholder farge, smak og alle de gunstige stoffene.

Kjerringrokk er en flerårig urt som lenge har vært brukt til medisinske og kulinariske formål. Det latinske navnet på denne planten, Equiseti herba, oversettes som "hestehale."Faktisk ligner utseendet på kjerringrokk en hestehale. De medisinske råvarene til denne urten kan kjøpes på ethvert apotek, men hvis du vil tilberede medisinske råvarer selv, vil denne artikkelen gi deg mye nyttig informasjon om reglene for innsamling og tørking av denne planten hjemme.

Estragon, estragon, estragon malurt er alle navn på samme plante, som er mye brukt i både matlaging og medisin. Subtile toner av anis gjør det mulig å bruke estragon til å smaksette nesten enhver rett eller drikke.

Malurt er en flerårig plante som har ganske mange varianter, men kun malurt (Artemísia absinthium) har mirakuløse medisinske egenskaper. Denne planten er mye brukt i folkemedisin og matlaging.

Ikke bare barneapplikasjoner kan lages av tørkede blader og blomster. En moderne trend innen håndlaget håndverk - "scrapbooking" - avslører hvordan du lager et vakkert gratulasjonskort med egne hender, eller dekorerer et fotoalbum med tørre planter. Med riktig dyktighet kan du lære hvordan du tørker voluminøse blomster for å lage collager og buketter.

I Tyskland eller England vil du garantert bli behandlet med en signaturrett av "rabarber". Du vil bli overrasket, men dette er vanlig rabarbra, som er veldig æret av europeere som et diett, men veldig sunt produkt.

Kvede har en syrlig, søt og syrlig smak, men fruktkjøttet i seg selv er så hardt at det praktisk talt ikke blir konsumert ferskt. Selv om kvede kan lagres i opptil 5 måneder uten problemer, er det bedre å behandle den umiddelbart og gjøre den egnet for konsum for å unngå råtnende og kvitte seg med mulige skadedyr som har satt seg i frukten.

Tørkede blomster lar deg bevare minner om sommeren eller en minneverdig begivenhet for feiringen som de ble gitt. Tørkede blomster i dekorative sammensetninger ser mest fordelaktige ut, da de beholder formen, utseendet og noen ganger til og med aromaen. Vi vil snakke mer detaljert om hvordan du tørker blomster riktig hjemme i denne artikkelen.

Echinacea er en medisinsk plante som har kraftige immunmodulerende egenskaper. Takket være dette er kroppen vår i stand til å takle mye raskere sykdommer som influensa, forkjølelse og ARVI. Medisiner basert på efinacea kan finnes i ethvert apotek, men råvarer tilberedt med egne hender kan gi deg mye flere fordeler, og vil dessuten ikke skade lommen.For å lære hvordan du skal samle og tørke Echinacea purpurea hjemme, les denne artikkelen.

Kløver er et gress kjent for alle siden barndommen. Mange av oss har smakt kløvernektar ved å suge den fra de rosa rørformede blomstene. I dag er det mange som oppfatter det som et vanlig enggress eller til og med som et ugress, men faktisk er kløver ikke bare en utmerket honningplante og mat for kjæledyr, men også en medisinsk plante som kan bekjempe mange plager. Les om hvordan du forbereder kløvergress riktig for vinteren hjemme i denne artikkelen.

Boletussopp er aromatiske og svært velsmakende sopp som hovedsakelig vokser i løvskog og blandingsskog. Favorittvekststedet er under bjørketrær, som er der navnet på disse soppene kommer fra. Boletussopp vokser i grupper på flere, så det er ikke vanskelig å høste en stor høst. Hva skal jeg gjøre med sopp etter en "stille jakt"? Noen kan tilberedes umiddelbart, og resten kan fryses eller tørkes. I dag skal vi snakke om hvordan du tørker sopp riktig hjemme.

Tørkede kirsebær er en utsøkt delikatesse som kan spises vanlig, legges til bakevarer eller lages til kompotter. Du vil ikke forveksle den delikate aromaen av kirsebær med noe annet, og det er verdt å bruke tiden din på.

Kinesisk sitrongress vokser ikke bare i Kina, men kineserne fortalte om dets helbredende egenskaper, og det er de som må takkes for denne fantastiske planten mot hundre sykdommer. I sitrongress er nesten alle deler av planten medisinske og nyttige, og ikke bare bær, men også blader og unge skudd kan høstes til vinteren.

Mange oppskrifter, spesielt desserter, krever tilsetning av sitrusskall. Selve skallet gir ingen spesiell smak, og brukes som smaksstoff og som dekorasjon til dessert.

Ingen italiensk pastasaus er komplett uten ruccola. Ruccola, til tross for sitt upretensiøse utseende og upretensiøsitet i dyrkingen, har en sennepsnøtteaktig smak og pepperaktig aroma. Og jo mindre og yngre bladene er, desto lysere blir smaken.

Kjæledyr som kaniner og chinchillaer spiser høy. Høybriketter kan kjøpes i enhver dyrebutikk, men er det ikke bedre å forberede gresset selv? Kvaliteten på produktet og dets næringsverdi vil være mye høyere, forutsatt at visse regler for klipping og tørking av gresset følges.

Mange mennesker dyrker ulike kornavlinger på tomtene sine, for eksempel hvete, rug og bygg. De resulterende kornene blir deretter spiret og spist. Selvsagt er slaktevolumene langt fra produksjonsvolumer, men produkter som dyrkes uavhengig må også kunne bearbeides riktig. For at korn skal lagres lenge, må det tørkes grundig. Vi vil snakke om hvordan du tørker korn riktig hjemme i denne artikkelen.

Et alternativ til plastelina er saltdeig, som du kan tilberede selv hjemme. Håndverk laget av dette materialet kan glede øyet i årevis. Men dette kan bare oppnås hvis visse regler for tørking av deig overholdes. Det er flere tørkemetoder, og hver av dem har sine egne finesser. I dag skal vi undersøke i detalj emnet for hvordan man tørker håndverk laget av saltdeig på riktig måte.

De gamle aztekerne, som bodde på territoriet til det moderne Mexico for 12 tusen år siden, begynte å dyrke mais. Det er vanskelig å forestille seg, men det er deres fortjeneste at vi nå har mange varianter av mais og et stort antall oppskrifter for matlaging av maisretter.