Bær

Plommer inneholder mange vitaminer og mineraler, normaliserer fordøyelsen og fjerner giftstoffer fra kroppen. De er veldig velsmakende og sunne. Det er bare synd at plommehøsten ikke varer lenge. Plommesesongen varer bare en måned - fra slutten av august til slutten av september. Ferske plommer har lite oppbevaring. Derfor er det verdt å lære hvordan du forbereder dette sunne og smakfulle bæret til vinteren. Og dette kan gjøres på forskjellige måter.

Vannmelon tilhører gresskarfamilien. Dette er en melonavling. Frukten av en vannmelon kalles et bær, selv om det er et saftig gresskar. Fødestedet til vannmeloner er Afrika. De ble brakt til Russland av tatarene. Denne avlingen begynte å bli dyrket i den nedre Volga, og deretter i andre områder (Krasnodar-territoriet, Volga-regionen). Nå har oppdrettere også utviklet varianter for Moskva-regionen.

Mennesket lærte å ta vare på vinranker tilbake i antikken.Kanskje var det ved å dyrke druer at folk begynte å føre en stillesittende livsstil.

Vanlig blåbær er en lavtvoksende busk av Heather-familien, ikke mer enn 60 cm høy med forgrenede stengler og læraktige, runde eggformede blader.

Den nærmeste slektningen til blåbæret er blåbæret - en lavtvoksende, sterkt forgrenet busk av lyngfamilien. De smakfulle, velduftende mørkeblå bærene med et blåaktig belegg inneholder vitamin C (28%), karbohydrater (opptil 6,8%), karoten, PP, sitronsyre, eplesyre, benzosyre, oksalsyrer, pektiner, tanniner, jern og manganforbindelser.

Bjørnebær er ganske sjeldne ville planter. I vårt land dyrker ikke et veldig stort antall amatørgartnere det. Derfor kan vi trygt si at bjørnebær er ville bær.

Solbær er sannsynligvis det mest kjente og elskede bæret, som barndomsminner om deilig bestemors syltetøy er forbundet med, som med rette ble ansett som et universalmiddel for nesten alle sykdommer.

Hage eller vanlig rød rips (porichka) er en busk av stikkelsbærfamilien, hjemmehørende i Vest-Europa.Dette er en lav plante med grågrønne, noen ganger gulaktige skudd. Bladene er formet som fliker med taggete kanter.

Vanlig stikkelsbær (europeisk) er en buskplante som når en høyde på en meter; stenglene på planten er dekket med skarpe nållignende torner hele året; i sommersesongen, søte og sure ovale bær av grønn, gul eller lilla farge modnes på stikkelsbæret.

Bringebærbær er en løvfellende underbusk som består av en flerårig rhizom, hvorfra toårige stengler vokser opp til 1,5 meter høye. Sentral-Europa regnes som fødestedet til bringebær.

Det store røde jordbæret er dronningen av bærene, hvis aromatiske frukter har virkelig universelle egenskaper.

For mange er markjordbær og jordbær det samme bæret, men det er de faktisk ikke. Jordbær er en urteaktig flerårig plante med krypende røtter. Dette smakfulle og sunne bæret elsker å vokse både i skog og hage.