Saltet villhvitløk til vinteren eller hvordan sylte villhvitløk.

Kategorier: Salte grønnsaker, Sylting-gjæring

Har du hamstret villhvitløk og lurer på hvordan du enkelt og smakfullt kan forberede den til vinteren? Da bør du like oppskriften "Saltet ramsløk".

Ingredienser: vann, allehånde, pepperrot rot, laurbærblad, salt, dill, vill hvitløk
På tide å bokmerke: Vår

Tross alt er salting av vill hvitløk en av de enkleste måtene å bevare alle dens fordelaktige egenskaper. En veldig enkel oppskrift på et uvanlig velsmakende villkrydder.

Hvordan sylte vill hvitløk.

Vask bladene med bladstilker, tørk dem og vri dem med tråd i porsjoner.

vill hvitløksløk

Tilbered krydder: pepperrot, dill, laurbærblad, allehånde.

Cheremsha legg krydderne lagvis i en beholder (krukke, fat) og fyll med en løsning av bordsalt (50g salt/1 liter vann). Dekk beholderen med et trelokk og la den gjære i 15 dager, og fjern skummet med jevne mellomrom. Etterpå tilsetter du saltlake og legger den i kjelleren.

Foto. Saltet vill hvitløk

Det er all visdommen om hvordan å sylte vill hvitløk. Saltet vill hvitløk brukes oftest til å tilberede salater. Det viktigste er å ta hensyn til den betydelige tilstedeværelsen av salt, for ikke å oversalte den tilberedte retten.

Saltet villhvitløk til vinteren eller hvordan sylte villhvitløk.

Hvordan sylte vill hvitløk.

Kategorier

Nylige oppføringer