Rask blåbærsyltetøy 5 minutter

Tagger: Blåbærsyltetøy, Trinn-for-steg oppskrifter med bilder

Som regel tilbereder jeg dette syltetøyet i 5 minutter fra solbær. Men i år ville jeg skjemme meg bort og lage noe nytt. Så jeg laget et enkelt og deilig blåbærsyltetøy. Blåbær er perfekt for denne forberedelsen.

Ingredienser: vann, sukker, blåbær
På tide å bokmerke: Sommer

Bæret er sterkt, med en tydelig lys farge, frøfri og med den nødvendige syrligheten. Alle trinnene for å tilberede denne typen rask blåbærsyltetøy er skissert i min enkle oppskrift med steg-for-steg-bilder.

For å tilberede produktet må vi tilberede bær, sukker og vann i et visst forhold - 5:6:1,5. Uavhengig av beholderen vi bruker til å måle ingrediensene, vil dette forholdet bevares. Jeg tok en liten kaffekopp fordi denne gangen skal jeg lage en liten mengde syltetøy.

Slik lager du blåbærsyltetøy til vinteren

Vi sorterer de tilberedte bærene (i mitt tilfelle var det 5 små kopper) fra bladene, halene, kvistene og vasker dem under kaldt rennende vann.

Blåbærsyltetøy 5 minutter

Hell 1,5 kopper vann i en emalje, rustfritt stål eller glasspanne og tilsett 6 kopper sukker. Kok sirupen.

Blåbærsyltetøy 5 minutter

Legg bærene i den kokende sirupen og noter tiden etter koking.

Blåbærsyltetøy 5 minutter

Etter 5 minutter er 5 minutter klar. Hvis koketiden økes til 7-10 minutter, blir syltetøyet tykkere, men "friskhets"-effekten går tapt.

Vi heller vår deilige mat i rene, sterilisert over en kokende kjele, krukker.

Blåbærsyltetøy 5 minutter

Rull blåbærsyltetøyet under lokket.

Blåbærsyltetøy 5 minutter

Jeg bestemte meg for å ta små krukker, 1,25 liter i volum. Dette volumet er praktisk, siden om vinteren kan du åpne en så liten krukke og tømme den på en gang.

Barn elsker blåbærsyltetøy i 5 minutter. Selv uelsket cottage cheese eller semulegrynsgrøt, drysset med blåbærsyltetøy, spises umiddelbart.