Hjemmelaget aprikossyltetøy - en oppskrift på å lage aprikossyltetøy med sukker.

Vi vil beskrive alle forberedelsene enkelt og trinn for trinn.

Først av alt trenger vi aprikoser. Det er bedre å ta overmodne, da de blir saftigere og søtere.

Vi tar ikke mer enn 10 kg, dette er den eneste måten å forhindre forbrenning.

Når du forbereder, må følgende proporsjoner overholdes: for 10 kg aprikoser, ta 1 glass vann og fra 1 til 5 kg sukker (avhengig av hvordan du liker det).

Aprikosene må vaskes, sorteres, fjerne skadede, siden de ikke passer for oss, og deretter tørkes (du kan ganske enkelt la vannet renne).

Etter det, del i to. Frøene må fjernes og skadede områder kuttes ut.

Vi legger det vi har valgt i et basseng, tilsett en liten mengde vann og kok, husk å røre hele tiden.

Når aprikosmassen begynner å tykne kan du tilsette litt sukker og koke videre til den er kokt. Det vil ta en time eller en og en halv time. Hele denne tiden, husk å fortsette å røre. Det er ikke nødvendig å lage mat med sukker over lang tid, fordi... syltetøyet begynner å bli mørkere og sluttproduktet vil ikke beholde sin vakre og rike oransje farge.

Før du heller det ferdige aprikossyltetøyet i krukker, må beholderen forberedes: den må vaskes, tørkes og varmes opp.

Så snart syltetøyet er pakket, må glassene rulles sammen umiddelbart, for dette må lokkene allerede være klargjort. Avkjøl deretter alt.

Vel, nå vet du hvordan du lager aprikossyltetøy hjemme. Denne enkle oppskriften avslører alle hemmelighetene og å lage aprikossyltetøy til vinteren vil ikke lenger være et problem for deg.