Hjemmelaget viburnum og rognebærsyltetøy er et smakfullt og sunt bærsyltetøy for vinteren.

Hjemmelaget syltetøy fra viburnum og rogn

Tagger: Viburnum syltetøy, Rognesyltetøy

Mine to favoritthøstbær, viburnum og rogn, passer godt sammen og utfyller hverandre på smak. Fra disse bærene kan du lage en fantastisk duftende hjemmelaget syltetøy med en behagelig syrlighet og en liten pikant bitterhet, og også rik på vitaminer.

Ingredienser: viburnum, sukker, aroniabær

For å forberede hjemmelagde preparater må du ta:

- ett glass bær (bland viburnum og rogn i like mengder);

- to glass vann;

- for ett glass tilberedt puré - 0,5 kopper sukker.

Kalina

For å begynne å tilberede syltetøyet, velg like mengder modnet og uskadet viburnum og rognebær og vask dem.

Deretter må bærene kokes til de er myke, slik at vannet de er fylt med koker bort til halvparten.

Deretter må de mykede bærene gjøres om til en homogen puré. For dette formålet vil vi bare male dem gjennom en sil.

Deretter må vi tilsette sukker til massen vår av to typer bær, rør det og la blandingen koke til ønsket tykkelse.

Det er en liten hemmelighet i denne hjemmelagde oppskriften: det ferdige bærsyltetøyet må pakkes i glass, som vi deretter setter i ovnen (ikke for varmt). La det stå en stund til det danner seg en skorpe på toppen av syltetøyet, slik lagres det bedre.

Slik aromatisk og sunn hjemmelaget bærsyltetøy kan være et utmerket fyll til ulike bakevarer, eller det kan rett og slett serveres til te om vinteren.

Hjemmelaget viburnum og rognebærsyltetøy er et smakfullt og sunt bærsyltetøy for vinteren.

Kategorier

Nylige oppføringer