Hjemmelaget kirsebærsyltetøy og kirsebærjuice - samtidig tilberedning av syltetøy og juice for vinteren.
En enkel oppskrift som lager to separate retter - kirsebærsyltetøy og like deilig kirsebærjuice. Hvordan kan du spare tid og klare å lage flere deilige forberedelser til vinteren på en gang? Svaret finner du i artikkelen vår nedenfor.
Foto: kirsebærsyltetøy
Ingredienser: 1 kg moreller, 150 gr. sukker, 100 ml. vann.
Vask kirsebærene, fjern frøene, tilsett vann, varm opp (ikke kok), trykk ned med trykk (enhver tung gjenstand, stein). Press juice fra myknede bær. Hell saften på flasker og rull sammen. Kok opp bærene. Tilsett sukker og la det småkoke på lav varme i 30 minutter. Hell i varme krukker og avkjøl. Dryss på sukker (gjerne melis), rull sammen. Gjem den i kjelleren.
Kirsebærjuice er veldig konsentrert og syrlig. Når du bruker den, kan du spe den ut med litt kokt vann og tilsette sukker etter smak. Syltetøyet er tett og av god konsistens, ideelt for svampruller.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
