Hjemmelaget tindvedsyltetøy - hvordan lage tindvedsyltetøy til vinteren.
Det er en oppfatning at syltetøy som ikke krever pasteurisering beholder en stor mengde vitaminer. Jeg har en veldig god hjemmelaget oppskrift på å lage upasteurisert tindvedsyltetøy. Jeg foreslår at du vurderer forberedelsene.
Hvordan lage tindvedsyltetøy til vinteren.
Til syltetøyet vårt velger vi ett kilo modne, hele tindvedbær, skiller stilkene fra bærene, vasker dem under rennende kaldt vann, og deretter må du helle bærene på en linserviett for å fjerne overflødig fuktighet.
Nå kan du tilberede tindvedsirup, som du trenger:
- granulert sukker - 1500 gr.;
– vann – 1200 ml.
Hell deretter kokende sirup over bærene våre og la trekke i tre til fire timer.
Etter den angitte tiden fjerner du bærene fra sirupen med en hullsleiv.
Selve sirupen må kokes opp igjen, så la den avkjøles og heller bare bærene i den avkjølte sirupen igjen.
Deretter kan du koke syltetøyet til ønsket tykkelse. Når du koker syltetøy, ikke la det koke intenst.
Å bestemme beredskapen til syltetøyet vårt er veldig enkelt.
Det første tegnet på at syltetøyet er klart er at hvis du slipper det på en avkjølt tallerken, vil det ikke spre seg over det, men beholde formen som en dråpe.
Det andre tegnet er det ensartede arrangementet av havtornfrukter i sirupen.
La deretter syltetøyet vårt avkjøles og overfør det først til glass for lagring.
Den første og viktigste funksjonen til en slik sunn og velsmakende tindvedsyltetøy er behandling og forebygging av plager som eksisterer i kroppene våre. Men i tillegg til dette bruker jeg den også til å tilberede mange forskjellige drinker, impregnering til kaker eller mousser.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
