Hjemmelagde kaldsaltede agurker er sprø!!! Rask og velsmakende, videooppskrift

Kategorier: Lettsaltede agurker, Sylting-gjæring

Hvordan lage deilige lettsaltede agurker på en kald måte, for ikke å varme opp kjøkkenet vårt på en allerede varm sommerdag. Dette er en enkel og rask oppskrift.

Ingredienser: vann, agurker, salt, dill, Svart pepper, hvitløk
På tide å bokmerke: Sommer

Vi begynner å tilberede lettsaltede agurker (sylting i kaldt vann) ved å tilberede agurkene selv: vask dem, skjær av endene og bløt i kaldt vann i 2-5 timer.

Tilbered grønnsakene i mellomtiden. For denne oppskriften tar vi dill, pepperrotblader og ripsblader: vask, kutt i store biter og tørk.

I ferdiglagde krukker tilsett grønt og agurk. Det er en oppfatning at man aldri kan ha for mye grønt. Men vi må fortsatt huske at hvis pepperrotblader gjør agurkene våre harde og sprø, så hvis du overdriver det med dill, kan du få det motsatte resultatet. Derfor, for en 3-liters krukke, bør du ikke ta mer enn 2 mellomstore frøhoder, 2-3 fedd hvitløk, 5-8 sorte pepperkorn. Det skal være et lag med grønt på toppen av krukken. 200 gr. Vi fortynner et glass salt i 0,5 liter kaldt vann (hvis du har godt vann som renner fra springen, kan du rett fra springen, hvis ikke må du avkjølt, kokt vann) og hell det i en krukke med agurker. Tilsett kaldt vann til glasset er fullt og sett til side.

La det stå en dag eller to og de hjemmelagde syltede agurkene er klare.Rask og velsmakende! Kald matlaging!

OBS: hvis rommet der agurkene er lett saltet ikke er varmt nok, kan det ta 3-4 dager.

Hvis du har spørsmål, kan du se videooppskriften på lettsaltede agurker fra Elena Timchenko. Hun viser veldig tydelig hva og hvordan hun skal gjøre. Vel, lettsaltede agurker er veldig velsmakende...

Hjemmelagde kaldsaltede agurker er sprø!!! Rask og velsmakende, videooppskrift

Kategorier

Nylige oppføringer