Hjemmelagde solbærpreparater til vinteren: deilig bærgelé - en sunn oppskrift for vinteren med pasteurisering.
Du kan tilberede solbærgele på forskjellige måter. Vi foreslår at du lærer hvordan du kan bevare vitaminer så mye som mulig hjemme og lage deilig solbærgelé med pasteurisering.
Denne sunne oppskriften lar deg bevare smaken og de fordelaktige egenskapene til solbær til vinteren.
Bilde - solbær, bær
Hvordan lage gelé hjemme.
Hell modne bær i en kjele. Tilsett vann (1 kopp per 1 kg bær). Sett i brann.
Ved en temperatur på ikke høyere enn 70°C males bærene raskt og forsiktig gjennom en sil.
Tilsett deretter perlesukker og bland godt. I denne geléoppskriften krever 1 kg bær 300 g sukker.
Nå må du fylle de rene banker, dekk med lakkerte blikklokk. Pasteuriser ved en temperatur som ikke overstiger 85°C. For halvlitersglass er 15 minutter nok.
Rull sammen glassene med lokk.
Oppbevar geléen på et kjølig, tørt sted.
Deilig solbærgelé
Vel, det er hele oppskriften på nok en hjemmelaget forberedelse til vinteren fra solbær. Sunn og smakfull bærgele vil nå hjelpe deg med å takle vårens vitaminmangel.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
