Hjemmelaget bjørkesaft: hermetikk i krukker med sitron. Hvordan bevare bjørkesaft for vinteren.

Naturlig hjemmelaget bjørkesaft er selvfølgelig sevje på krukker med sitron, for syrlighet på smak, og med litt sukker, til konservering.

Ingredienser: Bjørkesaft, sitron, sukker
På tide å bokmerke: Vår

Tross alt, hvis det er mulig å bevare bjørkesaft til vinteren, må du selvfølgelig først rulle opp bjørkesaften i krukker.

Foto. Bjørkesaft

Hvordan bevare bjørkesaft for vinteren.

Til forberede bjørkesaft hjemme ved hermetisering i krukker, må du blande 10 liter bjørkesaft med 10 ss sukker og saften av en sitron. Kok opp og sil gjennom et tynt klede eller sil, hell i banker, dekk til med lokk og rull sammen. Snu glassene og la avkjøle. Ta dem deretter til et kaldt sted for oppbevaring.

For å forbedre smaken og aromaen til bjørkesaft kan du legge til blader av mynte, sitronmelisse, timian og andre aromatiske urter. Du kan legge saften av andre bær til bjørkesaft. For eksempel bringebær, jordbær, kirsebær, tyttebær.

Foto. Bjørkesaft

Bjørkesaft på boks har selvfølgelig ikke slike helbredende egenskaper, som nyhøstet, men fortsatt gunstig for kroppen og kan brukes som en forfriskende drink.

Så enkelt er det å rulle sammen hjemmelaget bjørkesaft med sitron i krukker, og oppskriften på hvordan du konserverer bjørkesaft for vinteren kan nå bo i konserveringsboken din.

Vel, dette er et bilde for en "snack": Bjørkesaft i en krukke, med fruktkjøtt. 😉

Bjørkesaft med fruktkjøtt