Hjemmelaget adjika fra tomat og hvitløk til vinteren - en kjapp oppskrift på tomatadjika hjemme.
Vår deilige hjemmelagde tomatadjika er en fantastisk og rask hjemmelaget oppskrift. Den kombinerer fire typer grønnsaker og frukt med aromatiske krydder. Som et resultat får vi et utmerket krydder til kjøtt, fisk eller andre retter.
Et sett med produkter for å tilberede adjika hjemme:
- tomater 2,5 kg.
- gulrøtter 1 kg.
- epler 1 kg.
- rød paprika 100 g
— søt pepper 1 kg.
- hvitløk 200 g.
- sukker 1 kopp
- eddik 1 glass
- salt 0,25 kopper
- et glass solsikkeolje.
Hvordan lage adjika fra tomater hjemme.
Alle grønnsaker må vaskes grundig og males i en kjøttkvern.
Ha deretter den resulterende blandingen i en kjele, rør og kok over lav varme i 1 time. Vi teller tiden fra det øyeblikket blandingen koker.
Blandingen skal avkjøles til romtemperatur. Etter dette, tilsett knust hvitløk, salt, sukker, eddik og solsikkeolje.
Adjika må blandes godt og legges i rene, steriliserte, varme krukker eller melkeflasker forberedt på forhånd. Lukk glassene med lokk. For flasker, hvis det ikke er korker, kan du bruke baby brystvorter.
Vi oppbevarer preparatet vårt på et kjølig sted, eller enda bedre, i kjøleskapet.
Hjemmelaget adjika laget av tomat og hvitløk øker appetitten og inneholder vitaminer.Derfor er dette krydret krydderet spesielt godt i vintersesongen. Det vil legge til variasjon til menyen din og gi krydder til blide retter. Med krydret adjika vil enhver rett bli enda mer fristende. Kort sagt, denne forberedelsen av tomater for vinteren er både velsmakende og sunn.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
Sauser (59)
- Tørking (141)
