Hjemmelaget bringebærmarshmallow - en enkel oppskrift og tilberedning av marshmallows for vinteren.

Søt hjemmelaget marshmallow er en sunn delikatesse som barn vil sette særlig pris på. "Hva er marshmallow laget av?" - du spør. Å lage marshmallows hjemme kan gjøres fra hvilken som helst frukt, bær og til og med gresskar eller gulrøtter. Men i denne enkle oppskriften skal vi snakke om å lage bringebærmarshmallows.

Ingredienser: bringebær, sukker
På tide å bokmerke: Sommer

En veldig enkel oppskrift. Eller rettere sagt, oppskriften er den samme, men bare matlagingsteknologien er annerledes. Derfor vil vi vurdere to metoder for forberedelse. Resultatet er en utmerket forberedelse av bringebær til vinteren.

Bringebærmarshmallow, sammensetning for tilberedning: 1 kg bringebær, 500 g sukker.

Foto. Friske bringebær

Legg først friske, rene bringebær i en beholder uten emalje og sett i ovnen.

Innhold

1 Tilberedning av bringebærmarshmallow ved hjelp av den første teknologien:
2 Den andre måten er hvordan du lager hjemmelaget bringebærmarshmallow.

Tilberedning av bringebærmarshmallow ved hjelp av den første teknologien:

Gni de varme bærene gjennom en sil og tilsett sukker. Kok den resulterende pureen med minst halvparten, og legg den deretter på et stekebrett (brett) foret med oljet pergament.

Hvordan lage marshmallows hjemme

Tørk ved 60°C i ca. 4 timer. Hvis marshmallow-laget er tykkere, så opptil 6 timer.

Foto. Bringebærmarshmallow

Den andre måten er hvordan du lager hjemmelaget bringebærmarshmallow.

Ganske varme bær bringebær gni gjennom en sil og pisk til det er hvitt. Dette vil ta deg omtrent en halvtime.

Tilsett så sukker og pisk i ytterligere 20 minutter.Plasser den resulterende massen på et stekebrett (brett) dekket med oljet pergament. Tørk ved 60°C i ca. 4 timer. Hvis marshmallow-laget er tykkere, så opptil 6 timer.

Skjær den ferdige marshmallowen i strimler, rull den sammen og strø over melis og oppbevar den i spesielle brett eller bokser kledd med pergament.