Hjemmelaget eplemarshmallow til vinteren - hvordan lage eplemarshmallow hjemme.

Hvordan lage eplemarshmallow til vinteren.

Vask fruktene, kutt ut frøene og steder som er ødelagt av ormer, kuttet i skiver.

Legg dem i en tykk emaljepanne eller kobbervask og dryss på sukker.

For 1 kg epler trenger du 300-400 g sukker.

Etter noen timer, når saften fra eplene har sluppet, la det koke til fruktene mykner, ca 20 minutter.

Gni den varme blandingen gjennom en sil og kok igjen i 2-3 timer under konstant omrøring. I dette tilfellet fungerer et basseng godt. Men har du en kasserolle, så dekker vi den ikke med lokk slik at fuktigheten fordamper raskere.

Eplemassen anses som klar hvis den lett skiller seg fra skjeen ved omrøring.

La oss deretter forberede en rull fra eplemarshmallow.

Hvordan gjøre det? Smør folien med litt olje, hell nykokt eplesyltetøy i et lag på 2-3 cm og la det tørke i 2-3 dager. Jo større lag med fruktmasse, jo bedre kvalitet på rullen.

Hvordan vet du om marshmallowen er klar til å rulle? Når massen blir tynnere og fastere, men samtidig beholder elastisiteten, betyr det at den er klar. Dryss den med sukker og pakk den inn i en rull.

Vi kutter den ferdige rullen i biter og legger den i bokser.

Eple marshmallow rulle kan lagres hjemme i svært lang tid, og det mister ikke kvaliteten. Og om vinteren, med slike unike hjemmelagde søtsaker, kan du drikke te, dekorere en kake, is eller dessert. Denne hjemmelagde eplemarshmallowen vil bare komme alle til gode. Lager du disse eplegodteriene hjemme? Skriv anmeldelser om epleoppskriftene dine i kommentarfeltet.