Deilig hjemmelaget kyllinggryte med bygg til vinteren på krukker

Denne hjemmelagde kyllinggryten med bygg vil redusere tilberedning av middag til å bare åpne tilberedningen etter en hard dag på jobb. Og vi kan legge igjen fritid til dem som er kjære for oss. Denne trinnvise oppskriften med bilder er for de som vil mestre alle vanskelighetene med å forberede arbeidsstykket.

Ingrediensene er enkle:

800 gram perlebygg;

4 ting. ben (2 kg);

2 store løk;

ghee eller fett;

laurbær;

salt;

pepper.

Hvordan lage hjemmelaget kyllinggryte med bygg

La oss begynne å lage preparatet med perlebygggrøt. For å gjøre grøten vellykket, må den bløtlegges. Noen tror at 3-4 timer er nok til dette, men det er best å la det ligge i vann over natten. Det viktigste er at du må vaske den grundig om morgenen slik at grøten ikke surner senere. Vi skyller til vannet blir klart og sett til koking, tilsett salt etter smak, i 40 minutter. Perlebygget må svelle godt.

Kok bena i saltet vann, avkjøl og fjern beina fra kjøttet.Det er best å fjerne skinnet fra kjøttet for bygg med kylling. Da vil selv de mest kresne mennesker like det. Buljongen som er igjen fra kjøttet må siles, vi bruker den til å koke grøten ferdig.

Skrell løken og finhakk den. Ha det i en kjele og surr litt. Vi legger også kyllingkjøtt, laurbærblad og faktisk selve bygg. Tilsett salt i grøten etter smak og tilsett pepper, bland deretter alle ingrediensene og la retten småkoke i 20 minutter.

I sterilisert krukker, legg ut perlebygggrøt med kylling og la stå steriliser arbeidsstykket i vannbad i 15 minutter.

Deretter må du under hvert lokk legge en spiseskje smeltet smør eller fett og rulle opp glassene mens de er varme.

Det er det, den deilige perlebygggrøten med kyllingkjøtt tilberedt for vinteren er klar. Som du kan se, for å tilberede en slik lapskaus med kylling og bygg, trengte vi ingen autoklaver eller multikokere, og vi trengte ikke engang en ovn. Denne uvanlige forberedelsen er enkel og enkel å lage.