Hjemmelaget kyllinggryte i saktekoker

En appetittvekkende saftig gryterett med kyllingkvartaler, tilberedt i en slow cooker i henhold til denne enkle oppskriften, kan lett konkurrere med butikkkjøpt gryterett. Denne lapskausen er tilberedt uten tilsetning av fett eller konserveringsmidler, Du trenger bare å legge litt innsats i å tilberede ingrediensene, og så vil din uerstattelige assistent, multikokeren, gjøre alt for deg.

Ingredienser:

• kyllingkvartaler - 1,5 kg;
• laurbærblad - 5-6 stk.;
• sorte pepperkorn - 10 erter;
• bordsalt - 1 bord. å ligge

Hvordan lage kyllinggryte

La oss starte med å forberede ingrediensene. Hver kyllingkvart skal kuttes i åtte stykker. Deretter legger du den hakkede kyllingen i en dyp beholder og drysser med krydder og salt. Dekk beholderen med lokk eller matfilm og la kjøttet stå i 40 minutter for å frigjøre saften.

Legg kyllingen sammen med krydderne og den resulterende juicen i multikokerskålen. Det er ikke nødvendig å tilsette vann eller olje, lapskausen vil koke i sin egen juice.

Hvis multikokeren din har trykkokerfunksjon, kan du koke lapskausen under trykk i 90 minutter.

I en standard multikoker kan kyllinggryte tilberedes ved å bruke "stew"-funksjonen. I dette tilfellet må tiden settes til 4 timer.

Jeg overfører vanligvis den ferdige kyllinggryten, sammen med saften som dannes under matlagingen, til matvaregodkjente plastbeholdere og oppbevarer den i kjøleskapet i ikke mer enn 20 dager.

Av ingrediensene som er angitt i denne oppskriften, fikk jeg to 700 ml beholdere med lapskaus.

Hvis du trenger å bevare kyllingkraft lenger, bør kjøttet etter tilberedning legges i rent, sterilisert glasskrukker og forsegle tett med lokk.