Hjemmelaget nutria gryterett - hvordan lage lapskaus til vinteren smakfull og enkel. koke lapskaus.

Kategorier: lapskaus

Jeg foreslår å tilberede nutria-gryterett med tilsetning av svinefett til vinteren i henhold til min enkle hjemmelagde oppskrift. Stuing tilberedt på denne måten viser seg saftig, kjøttet er mykt, som de sier, "du kan spise det med leppene dine."

Ingredienser: kjøtt, løk, salo, salt

Ingredienser for hjemmelaget tilberedning:

nutria kjøtt (fersk) - 400 gram;
svinekjøtt (enten svinekjøtt eller oksefett) - 50 gram;
løk - 10 gram;
bordsalt - 5 gram.

Vi begynner å tilberede lapskausen ved å ta nutria-kjøttet og skjære det i biter av omtrent samme størrelse.

Til det legger vi smult, hakket i små terninger (som for gjengivelse av smult) (subkutan smult av en gris, kuttet fra ryggraden eller fatet).

Bland deretter nutria-kjøttet og smult, tilsett salt til tilberedningen og rør igjen.

Stek løk (skrelt og hakket) i fett i en stekepanne.

Deretter legger vi nutria-kjøttet og baconet i stekepannen med den lett stekte løken til den er ferdig.

Overfør deretter lapskausen vår til steriliserte krukker mens den fortsatt er varm. Vi heller også kjøttsausen som ble oppnådd under kokeprosessen i krukker med preparater.

Nå trenger du bare å sterilisere bokser med lapskaus (0,5 l - 1,5 timer) og forsegle dem hermetisk.

Fra stuet nutria-kjøtt, tilberedt etter min enkle oppskrift, kan du tilberede både førsteretter og servere slike deilige kjøttstykker som tilbehør.