Hjemmelaget syre til vinteren. Høydepunktet i oppskriften er betetoppene.

Kategorier: Salte grønnsaker, Sylting-gjæring

Ikke bare sorrel, men også betetopper har mange gunstige egenskaper. Når du hermetiserer det sammen med sorrel, får du en ekstra porsjon vitaminer om vinteren. Med dette fyllet får du utmerkede paier, paier og paier.

Ingredienser: vann, salt, syre
På tide å bokmerke: Vår, Sommer

Vi vasker og hakker de unge toppene og bladene av sorrel grundig.

forbereder syre til vinteren med betetopp

Fyll med vann og sett på brann. Når blandingen koker, tilsett salt.

forbereder syre til vinteren med betetopp

For 1 liter vann-bete-sorrelmasse må du ta 1 ts. salt. Nå gjenstår det å helle sterilisert krukker og skru dem på.

Hjemmelaget syre til vinteren med betetopp

Vi lagrer, som andre hjemmelagde preparater, på et kjølig sted.

Sorrel - en universell plante og uansett hvilken konserveringsmetode du velger, om vinteren kan du nyte retter med sure grønne blader som minner om våren. Hjemmelaget syre til vinteren med betetopp er en enkel og sunn hermetikkoppskrift.

Hjemmelaget syre til vinteren. Høydepunktet i oppskriften er betetoppene.

Kategorier

Nylige oppføringer