Blåbærsyltetøy med tranebærjuice er en deilig hjemmelaget oppskrift.
Et veldig smakfullt blåbærsyltetøy lages ved å tilsette tranebærjuice. Hvordan du lager syltetøy til vinteren finner du ut av oppskriften nedenfor.
Foto: Blåbær
Oppskriften under er beregnet som følger: 3 kg blåbær, 3 kopper tyttebær (kan erstattes med rips), 3,9 kg sukker. Å bruke tranebærjuice i oppskriften beriker smaken av produktet.
Lage blåbærsyltetøy
Tranebærene moses med en tremoser eller knuses med mikser. Den resulterende massen kokes over varme, og presses deretter gjennom en gasduk. Sukker tilsettes den pressede saften og sirupen kokes opp. Tilsett blåbær i den kokende sirupen og fortsett å koke i 40 minutter. Under koking, rør hele tiden i blandingen, prøv å gni de ukokte bærene mot veggene i retten. Legg det ferdige syltetøyet i glass, som må stå åpne til det er helt avkjølt og det dannes en beskyttende film. Lukk deretter med et nylonlokk. Oppbevares på et mørkt sted.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
