Enkel og deilig plomme- og jordbærsyltetøy til vinteren
Syltetøy er et gelélignende produkt som inneholder biter av frukt. Å lage deilig plomme- og jordbærsyltetøy hjemme er ganske enkelt hvis du følger matlagingsreglene. Hovedforskjellen mellom syltetøy og andre lignende preparater er at frukten må være godt kokt.
Denne delikatessen tilberedes mye lettere enn andre søte plommepreparater.
Ingredienser:
1 kg + 1 glass granulert sukker;
1 kg plommer (søt og sur);
0,5 glass vann;
1 kopp jordbær;
0,5 pakker vanillin.
Slik lager du plomme- og jordbærsyltetøy til vinteren
Før du begynner å lage mat, må du forberede hovedingrediensene. Vi vasker plommen og lar vannet renne av, og legger det i et dørslag. Deretter må fruktene kuttes i fire, fjern frøene. Det er ikke nødvendig å skrelle den.
Etter å ha hellet den resulterende massen i en kjele med tykke vegger, tilsett vann og la det småkoke i 7 minutter. Senk deretter varmen og rør om og kok i ytterligere 20 minutter.
La oss begynne å tilsette sukker. Til plommesyltetøy med jordbær, tilsett sukker ett glass om gangen hvert 5. minutt og bland godt. Det er best å røre med en trespatel med et langt håndtak, og nå til selve dagen.
Etter at alt perlesukkeret er hellet i deigen lar du det småkoke i ca en halvtime slik at syltetøyet tykner.
10 minutter før slutt på kokingen, tilsett vanillin og jordbær. Jordbær kan erstattes med frosne jordbær.Dette lille tillegget vil gi plommesyltetøyet vårt en fantastisk lukt og smak.
I steriliserte krukker du må spre ut det varme produktet og la det stå i ca. 5 minutter, og deretter rulle det sammen.
Om vinteren, når du åpner en krukke med slik plommesyltetøy, vil du takke deg selv for at du ikke var lat og bruker denne enkle trinnvise oppskriften.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
