Hermetisert sopp som naturlig - hvordan konservere sopp for vinteren uten eddik.

Å tilberede hermetisert sopp for vinteren uten eddik hjemme kan gjøres av de mest uerfarne nybegynnere som ikke har noen hermetikkerfaring i det hele tatt. Den beskrevne oppskriften er enkel å tilberede og har en sjanse til å bli inkludert i din hjemmesamling av favorittoppskrifter.

Ingredienser: sopp, sitronsyre, salt

Ingredienser til hermetikk:

fersk sopp;

vann - 1 l;

salt - 20 g (2 ts);

sitronsyre - 5 g (1 ts).

Hvordan konservere sopp for vinteren som naturlige - uten eddik.

Sopp

Sorter gjennom alle typer sopp, skrell dem og vask dem grundig for å fjerne sand. Hell vann i den tilberedte pannen, la det koke, tilsett salt og en klype sitronsyre, tilsett den behandlede soppen og kok til den er redusert i volum. Pass på å fjerne skummet som dannes med en hullsleiv. Så snart soppen "synker", slå av gassen.

Klargjør og steriliser krukker og lokk. Legg den kokte soppen i en ren krukke og hell i vannet de ble kokt i, silt gjennom osteduk.

Dekk de fylte glassene med behandlede lokk og legg i en beholder med varmt vann, hvis temperatur ikke er høyere enn 50 ° C. Steriliser ved middels varmeintensitet i 90 minutter. Forsegl deretter glassene tett med lokk og la dem avkjøles opp ned i løpet av dagen.

Det er bedre å lagre sopp hermetisert uten eddik på et ganske kjølig og mørkt sted, og unngå direkte sollys.

Slike naturlige sopppreparater lagres godt hele vinteren.Du kan enkelt og enkelt bruke dem om vinteren til å tilberede suppe, saus, julienne og mange mange andre deilige retter.

Hermetisert sopp som naturlig - hvordan konservere sopp for vinteren uten eddik.

Hvordan konservere sopp for vinteren som naturlige - uten eddik.

Kategorier

Nylige oppføringer