Adjika
De beste oppskriftene med bilder
Hjemmelaget zucchini kaviar uten sterilisering - en enkel oppskrift for vinteren
Sommeren skjemmer oss bort med en overflod av grønnsaker, spesielt zucchini. I begynnelsen av juli spiste vi allerede møre skiver, stekt i røre og lapskaus laget av den møre fruktkjøttet av denne grønnsaken, og bakt i ovnen, og bakte pannekaker og gjorde forberedelser til vinteren.
Tykk tomatsaus laget av tomater og epler for vinteren
Få mennesker setter pris på veldig krydrede retter, men for ekte elskere vil denne enkle vinteroppskriften være veldig nyttig. Det er vanlig å tro at krydret mat er skadelig, men hvis det ikke er forbudt av medisinske årsaker, hjelper for eksempel varm pepper som en del av en rett til å brenne kalorier og normaliserer blodsirkulasjonen i kroppen; krydret krydder av naturlig opprinnelse kan fremme produksjonen av endorfiner like godt som sjokolade.
De siste notatene
Hvordan lagre rå adjika på riktig måte
Mange husmødre er fornøyd med den krydrede adjikaen, som ikke krever varmebehandling når de lager mat. Å kjenne til noen få hemmeligheter vil tillate at det ikke forverres i lang tid.
Varmsalting smult i saltlake er en enkel hjemmelaget metode for å salte smult i løkskall med flytende røyk.
All varm salting av smult er bra fordi det tilberedte produktet er klart i løpet av få timer.Rask tilberedning av smult er hovedfordelen med denne metoden fremfor kald salting, som krever minst 2 uker for å forberede produktet fullt ut. Den varme salteoppskriften, i tillegg til at smult tilberedes raskt, gjør det mulig å tilberede et smakfullt, mykt og ekstremt mørt produkt. Løkskall og flytende røyk gir den en herlig farge, lukt og røkt smak.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
