Agar-agar

Det meste av sommeren og høsten jobber husmødre ved komfyren og lager mange krukker med syltetøy av forskjellige frukter til vinteren. Hvis året var fruktbart, og du klarte å nyte friske bær og frukt, forblir vinterkonservert for det meste urørt. Det er synd? Selvfølgelig er det synd: både tid og krefter og produkter! Dagens artikkel vil hjelpe deg med å administrere syltetøyreservene dine og bearbeide den til en annen dessertrett – gelé.

Hvite rips inntar ufortjent en plass bak sine mer vanlige kolleger - svarte og røde rips. Hvis du har din egen personlige tomt, korriger denne feilen og plant en liten busk med hvit rips. Forberedelser laget av dette bæret vil glede deg hele vinteren! Men i dag skal vi snakke om gelé, metoder og alternativer for å tilberede den hjemme.

I dag tilbyr vi deg et utvalg oppskrifter for å lage frukt- og bærgelé fra juice. Hovedforskjellen mellom gelé og syltetøy er dens gjennomsiktighet. Denne retten brukes som en uavhengig dessert, så vel som for å dekorere konfektmesterverk.Gelé laget av tranebær- og tyttebærjuice er også ideell til kjøtt- og viltretter. Den gjennomsiktige delikate teksturen til desserten etterlater ikke barn likegyldige. De liker å spise gelé, spre det på toast eller småkaker.

Det hender at noen av de søte preparatene ikke blir spist i begynnelsen av den nye sesongen. Syltetøy, syltetøy og frukt og bær malt med sukker kan brukes på andre måter. Hvilken? Lag marmelade av dem! Det er velsmakende, raskt og veldig uvanlig. Etter dette kulinariske eksperimentet vil husstanden din se på disse preparatene med andre øyne, og alle fjorårets forsyninger vil umiddelbart fordampe.

Myntesyltetøy er et unikt produkt. Delikat, oppkvikkende og forfriskende. Den er så vakker at det til og med er synd å spise den. Men likevel tilbereder vi den til mat, så vi sørger for at smaken blir like fantastisk som selve syltetøyet.

Kiwipreparater er ikke like populære som for eksempel bringebær, jordbær eller stikkelsbær, men for å overraske gjestene kan du lage kiwisyltetøy. Denne desserten kan lages på forskjellige måter. I dag vil vi prøve å vurdere de mest populære oppskriftene blant husmødre.

Marmelade kan lages av juice og sirup, men i de fleste tilfeller er grunnlaget for hjemmelaget dessert puréer laget av bær, frukt og grønnsaker, samt ferdige hermetiske frukter og bær til babymat. Vi snakker mer om å lage marmelade av puré i denne artikkelen.

Sirupsmarmelade er like enkelt som å avskalle pærer! Hvis du bruker butikk-kjøpt sirup, vil det ikke være noe problem i det hele tatt med å tilberede denne delikatessen, siden basen for retten allerede er ferdig tilberedt. Hvis du ikke har ferdig sirup for hånden, kan du lage den selv av bærene og fruktene som tilfeldigvis er i huset.

Solbær inneholder en stor mengde av sitt eget pektin, som lar deg lage søte gelélignende desserter av den uten ekstra tilsetningsstoffer for å holde formen. Slike delikatesser inkluderer marmelade. Imidlertid må den tørkes med en ovn eller elektrisk tørketrommel for grønnsaker og frukt. Det finnes også ekspressmetoder for å tilberede ripsmarmelade basert på agar-agar og gelatin. Vi vil snakke om alle disse metodene mer detaljert i denne artikkelen.

Marmelade er en delikatesse som kan lages av nesten alle bær og frukter. Du kan også bruke noen typer grønnsaker, samt ferdiglagde siruper og juice.Marmelade fra juice tilberedes ekstremt enkelt og raskt. Å bruke pakket juice gjør oppgaven mye enklere. Hvis du foretrekker å kontrollere prosessen med å lage den mest delikate desserten fra begynnelse til slutt, kan du tilberede juicen selv fra frisk frukt.

Deilig, delikat marmelade med en karakteristisk syrlighet, laget uavhengig av sitron, er en utmerket dessertrett. I dag vil jeg fortelle deg om de grunnleggende metodene for å lage hjemmelaget marmelade og tilby flere velprøvde oppskrifter. Så, hvordan lage marmelade hjemme?

Appelsin er en lys, saftig og veldig aromatisk frukt. Hjemmelaget syltetøy laget av appelsiner vil helt sikkert løfte humøret ditt og tilfredsstille selv de mest sofistikerte gastronomiske trangene. Den inneholder ingen kunstige farger, smaker eller konserveringsmidler, noe som er en ekstra bonus for denne desserten. La oss nå se på de viktigste måtene å lage appelsinmarmelade hjemme.

Du kan lage din egen duftmarmelade av jordbær. Det er mange oppskrifter for å lage denne desserten, men i dag har jeg laget et utvalg av de beste alternativene basert på ulike komponenter.Etter å ha studert dette materialet, kan du enkelt lage jordbærmarmelade hjemme.