Vannmelon

I de gode gamle dager var syltede vannmeloner vanlig. Tross alt var det bare i sør at vannmeloner hadde tid til å modnes og var ganske søte. På det meste av vårt moderland var vannmeloner små og sure, og smaken vakte ikke mye glede hos hverken voksne eller barn. De ble dyrket, men de ble dyrket spesielt for gjæring.

Det er vanskelig å forutsi på forhånd hvilken smak en lettsaltet vannmelon vil smake. Det rosa kjøttet smaker kanskje nesten ikke annerledes enn en fersk vannmelon, og når du kommer til den hvite skallen, kjenner du plutselig smaken av en lettsaltet agurk. Og jeg vet bare én ting sikkert - alle som noen gang har prøvd lettsaltet vannmelon vil aldri glemme denne smaken.

I dag vil du ikke overraske noen med vannmelon syltetøy, selv om det ikke tilberedes ofte. Kok sirupen for lenge, og til slutt er det lite igjen av vannmelonsmaken. En annen ting er vannmelongelé. Den er rask og enkel å tilberede, og den kan lagres i et og et halvt år.

Vi er alle vant til det faktum at vannmelon er en sommer-høst delikatesse, og vi koser oss, noen ganger til og med kraftig. Tross alt er det deilig, og det er mange vitaminer, men du trenger ikke å torturere deg selv slik. Vannmeloner kan også tilberedes for fremtidig bruk, eller rettere sagt vannmelonjuice.

Du kan drikke forfriskende drikke selv om vinteren. Spesielt hvis dette er så uvanlige drinker som vannmelonkompott. Ja, du kan lage en fantastisk kompott av vannmelon til vinteren, som vil overraske gjestene dine og glede barna dine.

Hver dag lager husmødre flere og flere interessante oppskrifter. Blant dem opptar desserter og hjemmelagde preparater en spesiell plass. De fleste av dem er veldig enkle, men det er denne enkelheten som overrasker. Det er vanskelig å tro at det til og med er så mange oppskrifter for å lage vannmelondesserter at det er nok for en egen kokebok.

Med bruken av kjøkkenhjelpemidler, som elektriske tørketromler, begynte det å dukke opp nye ideer om hvordan vanlige, kjente produkter kan gjøres om til noe spesielt. En av slike oppdagelser for husmødrene våre var vannmelon. Marshmallows, chips, kandiserte frukter - alt dette er ekstremt velsmakende, men den mest verdifulle komponenten i vannmelon er juice, og det er også bruk for det - nardek sirup.