Hvit sopp
Hvordan sylte steinsopp for vinteren - tre måter
Porcini-sopp regnes med rette som kongesopp. De er utrolig velsmakende og aromatiske, og de beholder aromaen i enhver form. Selv en uerfaren soppplukker vil kjenne igjen lukten av steinsopp fra tusenvis av dem. Slike sopp kan og bør tilberedes for vinteren, og sylting av hvit sopp er den eldste oppskriften til våre forfedre.
Tørking av steinsopp hjemme: hvordan tørke sopp på riktig måte for vinteren
Den kongelige eller hvite soppen er verdsatt av husmødre for sin rike smak, aroma og for de mange nyttige stoffene den inneholder. Det vil ta veldig lang tid å liste dem alle, så først og fremst vil vi prøve å ganske enkelt tilberede porcini-sopp riktig for ikke å miste alle disse egenskapene.
Slik fryser du steinsopp for vinteren i fryseren hjemme: frysemetoder
I det siste har det blitt stadig mer populært å fryse mat. I denne forbindelse kan man i økende grad høre spørsmålet: er det mulig å fryse porcini-sopp og hvordan man gjør det riktig.I denne artikkelen vil jeg snakke om alle måtene å fryse porcini-sopp på, deres holdbarhet og opptiningsregler.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
