Chebak
Hvordan salte chebak for tørking - en enkel saltemetode
Kategorier: Salte fisk
Innbyggere i Sibir trenger ikke å bli fortalt hva en chebak er. Dette er en type mort, og den er spesielt fruktbar. Det er ikke en eneste vannmasse i Sibir som ikke inneholder chebak. Til tross for sin relativt lille størrelse, kan chebak brukes til å tilberede mange retter. Imidlertid er tørket chebak utenfor konkurranse. For at den tørkede chebaken ikke skal skuffe deg, må den saltes ordentlig, og vi skal nå se på hvordan du gjør dette.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
