Svart pepper

Saftig, krydret og sprø, syltede agurker er det mest populære tilskuddet til hovedretter på våre bord. Det er mange måter å konservere agurker for vinteren.

Deilige grønnsaksfat til vinteren kan tilberedes av forskjellige grønnsaker. Denne gangen tilbereder jeg marinert zucchini med agurker og aspirintabletter.

I dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager sprø syltet zucchini. Metoden min for å tilberede disse deilige grønnsakene til vinteren vil ikke ta mye av tiden din, og en enkel, velprøvd oppskrift med trinnvise bilder vil avklare alle nyansene og finessene i matlagingsprosessen.

Sesongen for å modne agurker har kommet. Noen husmødre gjør forberedelser til vinteren i henhold til en, pålitelig og velprøvd oppskrift.Og noen, inkludert meg, elsker å eksperimentere, og hvert år ser de etter nye og uvanlige oppskrifter og smaker.

Mannen min liker Yurchas zucchini-preparat mer enn andre. Hvitløk, persille og søt pepper gir den en spesiell, litt uvanlig smak for zucchini. Og han forbinder navnet Yurcha med sitt eget navn Yuri.

Jeg kalte hermetiske agurker for barn i denne oppskriften fordi de er klargjort for vinteren uten eddik, som er gode nyheter. Det er knapt et barn som ikke liker tilberedte agurker i krukker, og slike agurker kan gis uten frykt.

Å tilberede paprika med ris i henhold til denne oppskriften er veldig enkelt og raskt. Jeg må si at en deilig grønnsakssalat med ris tilberedt for vinteren i henhold til denne oppskriften har noen fordeler. For det første er det raskt å tilberede.

En enkel oppskrift på hermetiske tomater i sin egen juice vil absolutt appellere til elskere av tomater og tomatsaus.For å tilberede en slik marinade kan du bruke overmodne frukter, eller, hvis de ikke er tilgjengelige, tomatpuré.

Kaldbeising er en av de eldste, enkleste og vanligste metodene for å tilberede agurker for fremtidig bruk. Prosessen med å sylte grønnsaker er basert på melkesyregjæring av sukkerene i produktet. Melkesyre, som samler seg i dem, gir grønnsaker en unik smak, og fungerer også som et antiseptisk middel og undertrykker samtidig skadelige organismer og forhindrer ødeleggelse av produktet.

Familien min elsker å spise smult. Og de spiser det i betydelige mengder. Derfor ble forskjellige metoder for salting av smult prøvd. Men en av mine favoritter var oppskriften på å salte smult i saltlake.

Før den kommende festen, for å spare tid, kjøper vi veldig ofte snacks i butikker og supermarkeder. Samtidig å vite at nesten alle butikkkjøpte produkter er fylt med konserveringsmidler. Og selvfølgelig forblir smaken og friskheten til maten du kjøper et mysterium helt til du prøver den.

I flere år på rad har naturen gitt alle som liker å hage en raus høst av tomater.

Ikke alle husmødre liker å tulle med små elvefisk og som oftest får katten all denne skatten. Katten har selvfølgelig ikke noe imot det, men hvorfor kaste bort et verdifullt produkt? Tross alt kan du til og med lage utmerkede "brislinger" fra små elvefisk. Ja, ja, koker du fisk etter min oppskrift, får du den mest autentiske smakfulle brislingen fra elvefisk.

Min forberedelse i dag er deilige syltede plommer med krydder som vil endre ideen din om å kun bruke frukt i søt konservering.

I dag skal vi tilberede saltet smult med hvitløk i en krukke. I vår familie er valget av smult for salting gjort av mannen. Han vet hvilken del som er best å velge og hvor han skal kutte den fra. Men det tar alltid hensyn til mine preferanser at smulten skal ha en spalte.

Når det kalde været begynner, er det fortsatt mye grønne tomater igjen i hagen. De vil ikke ha tid til å følge med, siden frost er i horisonten. Vel, burde vi ikke kaste dem? Selvfølgelig ikke. Du kan lage en deilig salat av grønne tomater, en god forberedelse til vinterbordet.

Om vinteren er det så få lyse farger, alt rundt er grått og falmet, du kan diversifisere fargepaletten ved hjelp av lyse retter på bordene våre, som vi har fylt opp til vinteren på forhånd. Lecho er en vellykket assistent i denne saken.

Boletus eller boletusplanter tåler alle værforhold godt, men de bør kokes og konserveres med forsiktighet. Fruktkroppen til boletus er ganske løs, derfor, selv under den første kokingen, "fluffer den opp" og gjør buljongen uklar.

Fra store, vakre, søte paprika, tomater og hvitløk, foreslår jeg at husmødre tilbereder en utrolig velsmakende søt, syrlig og litt krydret syltet vinterforrett. I følge denne oppskriften skal vi fylle paprikaene med tomatskiver og finhakket hvitløk, hvoretter vi marinerer dem i glass.

Det antas at aromatiske safranmelksopper bare kan kaldsaltes. Tro meg, dette er ikke sant i det hele tatt. Supper er laget av safranmelkehetter, stekt med poteter, og også syltet i krukker for vinteren. Denne trinnvise oppskriften med bilder vil fortelle deg hvordan du lager en syltet delikatesse fra safranmelkhetter.