Kvernet svart pepper

For den lyse høytiden av Kristi oppstandelse, forbereder husmødre vanligvis mye av all slags deilig hjemmelaget mat på forhånd. Jeg foreslår å tilberede en veldig velsmakende svine- og biffpølse i henhold til hjemmeoppskriften min.

Hvis du bestemmer deg for å lage din egen røkt svinekjøtt i form av en rull eller ganske enkelt som et helt stykke, så er det viktigste du trenger å vite hvordan du salter kjøttet for røyking. Tross alt, uten klar, korrekt kunnskap om hva og hvor mye du skal ta, hvordan du forbereder marinaden, hvor lenge du skal holde kjøttet i den, kan ingenting fungere. Røkt kjøttkake, i tillegg til å være rett og slett deilig, er også et utmerket alternativ for å konservere kjøtt for fremtidig bruk. Og hjemmelaget preparat kan ikke sammenlignes med dets butikkkjøpte motstykke.

Deilig hjemmelaget blodbrød bakes i ovnen i en passende dyp tallerken. Bakeformen kan være hvilken som helst. Det ferdige produktet smaker veldig mye som blodpudding, men det er lettere å tilberede om ikke annet enn at det ikke krever fylling av tarmene. Denne prosedyren blir nemlig en veldig vanskelig og kjedelig oppgave for mange.

Det er mange måter å lage sin egen blodpølse på hjemme. Jeg vil dele med husmødre min favoritt hjemmelagde oppskrift for å lage et veldig velsmakende blodmåltid med bokhvete og tilsetning av stekt svinekjøtt, løk og krydder.

Smakfull hjemmelaget pølse på ukrainsk, et uunnværlig produkt på det festlige påskebordet, kalles med rette dronningen av alle pølser. Derfor kan du unne deg selv og familien din deilige pølse laget av ferskt naturlig kjøtt uten å vente på ferien. Dessuten er oppskriften på hjemmelaget pølse ganske enkel, selv om det tar tid å forberede.

Denne hjemmelagde pølseoppskriften er tilberedt av det fete kjøttet fra en nyslaktet gris. Vanligvis utførte våre forfedre dette arbeidet sent på høsten eller vinteren, når frosten allerede hadde satt inn og kjøttet ikke ble ødelagt.Naturlig svinepølse er velsmakende og sunn, fordi den er laget utelukkende av naturlige produkter: rensede og bearbeidede tarmer er fylt med ferskt kjøtt og krydder. Oppskriften er selvfølgelig ikke enkel, men resultatet er verdt en liten innsats.

Prøv å lage aromatisk smult med hvitløk og forskjellige krydder; Jeg tror at mitt hjemmelagde preparat ikke vil forlate husholdningen din likegyldig. Smult tilberedt ved bruk av tørrsaltingsmetoden er moderat saltet og kan oppbevares i kjøleskapet i lang tid.

For ekte gourmeter er blodpølse en delikatesse i seg selv. Men hvis du tilsetter lever og kjøtt i kjøttdeigen, så vil ikke selv de mest kresne spisene kunne forlate bordet uten å prøve minst et stykke.

Du kan tilberede en slik pate med smør fra hvilken som helst lever (biff, kylling, svinekjøtt). Til snacksmør, som er det vi kaller dette preparatet hjemme, liker jeg imidlertid å bruke bifflever og usaltet smør. Matlaging er ikke komplisert, så alt er ganske enkelt å gjøre. La oss komme i gang.

Denne oppskriften kommer godt med når agurkene allerede er syltet og marinert med forskjellige krydder (dill, spisskummen, persille, sennep, koriander..) og du vil tilberede ikke vanlige syltede agurker, men noen originale. Agurker marinert med karri og løk er nettopp et slikt forberedelsesalternativ.

Hjemmesaltet elvefisk er utvilsomt en utmerket delikatesse og en utmerket dekorasjon for hvert bord. I tillegg er det ikke vanskelig eller dyrt å tilberede en deilig delikatesse; selv en nybegynnerkokk kan håndtere syltingsprosessen uten problemer.

Til en siderett med potetmos vil saltfisk utvilsomt være det beste tillegget. Men den kjøpte fisken gjør ikke alltid middagen vellykket og hyggelig. Smakløs saltet butikkfisk kan ødelegge alt. Det er her vår hjemmelagde oppskrift på salting av fisk som brisling, sild eller sild kommer til unnsetning.

Hvis du bruker denne oppskriften for tilberedning av dill, vil du gjennom vinteren ha et aromatisk, smakfullt og sunt lettsaltet krydder til første og andre retter. Hermetisert, mør og krydret dill er praktisk talt ikke dårligere i kvalitet enn fersk dill.

Høsten kommer og spørsmålet oppstår: "Hvordan bevare dill til vinteren?" Tross alt vil saftige og friske grønnsaker fra hagesengene snart forsvinne, men du kan ikke løpe til supermarkedet, og ikke alle har supermarkeder "for hånden". 😉 Derfor tilbyr jeg min velprøvde oppskrift for å forberede saltet dill til vinteren.

Å prøve å lage en saus ved å kombinere vanligvis inkompatible produkter er alltid interessant. Denne hjemmelagde oppskriften vil hjelpe deg med å lage eplemos, som ikke bare kan serveres med kjøtt om vinteren. Oppskriften er også god fordi den bruker de styggeste og til og med umodne fruktene. Syren i kildematerialet kommer bare sluttproduktet til gode.

Dette krydrede paprikakrydderet er ikke vanskelig å tilberede; det kan lagres lenge – hele vinteren. Selv om den er så velsmakende at den ikke varer før slutten av vinteren. Absolutt alle i huset mitt elsker det. Derfor presenterer jeg min hjemmelagde oppskrift her for deg.

Denne grønne tomatsalatoppskriften passer hvis du har umodne tomater igjen i hagen eller dachaen din på slutten av hagesesongen. Ved å samle dem og legge til andre grønnsaker, kan du tilberede en deilig matbit eller original vintersalat hjemme. Du kan kalle dette tomt hva du vil.Ja, det spiller ingen rolle. Det er viktig at det blir veldig velsmakende.

Denne oppskriften gjør tomatkaviar spesielt sunn, siden tomatene tilberedes i ovnen. I vår familie regnes dette preparatet som det deiligste. Denne oppskriften på tomatkaviar utmerker seg ved fravær av ekstra syre under konservering, noe som har en gunstig effekt på magens funksjon.

Det er en fantastisk oppskrift på krydret krydder laget av paprika, løk og hvitløk, som ikke krever mye tid og krefter å tilberede og, til tross for sin enkelhet, vil tilfredsstille elskere av brennende pikante smaker.

Fylte paprika med ris og kjøtt tilberedes hovedsakelig før direkte forbruk. Men for elskere av denne retten, er det en måte å nyte den utenom fruktsesongen. Ved å følge den trinnvise matlagingsteknologien som er beskrevet i oppskriften, kan du tilberede paprika med kjøtt og ris til vinteren.