Oppskrifter for hvitløkspreparater med bilder

Ofte, når hvitløksskudd brytes av på begynnelsen av sommeren, blir de rett og slett kastet, uten å innse at de vil lage en deilig, velsmakende hjemmelaget forberedelse til vinteren. For å tilberede syltede eller saltede hvitløksskudd er grønne skudd, i 2-3 sirkler, ennå ikke grove, uten merkbare fibre inne, egnet.

Hvis du gjør noe med egne hender, begynner du å sette mer pris på resultatet. Jeg vil ikke kaste bort tid og energi. Dette er akkurat det som skjedde med meg med hvitløkspiler.Etter at vi begynte å dyrke hvitløk i egen hage, studerte jeg i detalj hva som må til for å få hodene til å vokse seg store og sterke.

Jeg prøvde å sylte hvitløkshoder (som på markedet) for ikke lenge siden. Forrige sesong delte en nabo med meg sin hjemmelagde favorittoppskrift for å tilberede hvitløk, som ikke krever mye arbeid og, som det viste seg senere, også er veldig velsmakende.

Syltede hvitløksfedd er en utmerket hjemmelaget forberedelse til vinteren for bruk som en velsmakende og krydret matbit. En annen utvilsom fordel med oppskriften er at preparatet ikke krever en hermetisk forseglet forsegling.

Syltede hvitløkspiler, tilberedt sammen med unge grønne blader, vil styrke immunforsvaret ikke mindre enn hvitløksfeddene selv og bidra til å bekjempe aterosklerose og hypertensjon. Oftest blir de rett og slett kastet. Men sparsommelige husmødre har funnet en utmerket bruk for dem - de forbereder dem hjemme for fremtidig bruk. Når de er marinert, er de utrolig velsmakende, og tilberedning tar bokstavelig talt minutter. Bare prøv denne raske oppskriften.

Familien min elsker å spise smult.Og de spiser det i betydelige mengder. Derfor ble forskjellige metoder for salting av smult prøvd. Men en av mine favoritter var oppskriften på å salte smult i saltlake.

Å forberede borschtdressing hjemme er ikke en vanskelig og rask oppgave. Et slikt smakfullt preparat er et ekte lager av vitaminer. Det vil gi borsjten din den unike smaken som ikke alle husmor klarer å "fange". Ved å bruke litt tid på tilberedning en eller to ganger, vil du raskt klare å tilberede en lys, smakfull og rik førsterett gjennom hele vinteren.

I dag skal vi tilberede saltet smult med hvitløk i en krukke. I vår familie er valget av smult for salting gjort av mannen. Han vet hvilken del som er best å velge og hvor han skal kutte den fra. Men det tar alltid hensyn til mine preferanser at smulten skal ha en spalte.

I dag planlegger jeg å lage en veldig velsmakende grønnsaksforberedelse til vinteren. Dette vil være en veldig enkel å tilberede georgisk salat av agurker og tomater. Etter å ha prøvd å lage den en gang, vil du lage den år etter år.

Det er mange oppskrifter for å tilberede deilige agurker på koreansk til vinteren.Noen preparater kan lukkes raskt, mens andre krever mer tid til forberedelse. Hver av dem er bra på sin egen måte.

Det kan ikke sies at det i Georgia er noen tradisjonelle oppskrifter for å tilberede lecho. Hver georgisk familie har sine egne tradisjoner, og du kan ikke skrive om alle oppskriftene. Dessuten vil noen husmødre ikke dele hemmelighetene sine, og noen ganger må du gjette hva som gir en guddommelig smak til en bestemt rett. Jeg skal skrive oppskriften som gjentatte ganger har blitt testet av min familie, mine venner og naboer.

Saltet hvitløk, i motsetning til syltet hvitløk, beholder sine egenskaper nesten som fersk hvitløk. Den eneste forskjellen er at du kan spise det akkurat slik. Det er bedre å salte hvitløk når den er middels moden og skallet fortsatt er mykt. Hvitløkshoder, eller fedd, saltes med forskjellige krydder. Disse krydderne endrer litt fargen på hodene og deres smak. Du kan prøve å sylte hvitløk i forskjellige krukker etter forskjellige oppskrifter, og deretter få et flerfarget sortiment.

Av alle sommergrønnsakene tilbyr lyse auberginer den rikeste paletten av smaker. Men om sommeren er grønnsaker fritt tilgjengelig, du kan komme med nye varer hver dag, men hva med om vinteren, når du ikke finner ferske grønnsaker? Hver husmor velger en passende metode for tilberedning av grønnsaker; dette kan være frysing, tørking eller hermetikk.

Sommerfugl tilhører den andre kategorien sopp, og det er helt forgjeves. Ung boletus er veldig velsmakende i enhver form, og de deiligste snacksene er syltet og saltet sopp. Vi skal nå se på hvordan man salter smør til vinteren.

Østerssopp er en av få sopp som dyrkes og dyrkes i industriell skala. Når det gjelder næringsverdi kan østerssopp sammenlignes med kjøtt og meieriprodukter, og samtidig har de egenskaper som bryter ned kolesterol.

Når det kommer til nasjonale retter er det mange som tar æren for oppfinnelsen av oppskriften. Og du kan ikke argumentere med dem, for noen ganger er det ikke lett å finne den originale kilden. Det er den samme historien med Tarkin pepper. Mange har hørt dette navnet, men ingen vet hva "Tarkin pepper" er.

Å sylte grønnsaker til vinteren krever at du har en stor mengde beholdere. Det er ikke alltid så mange tønner eller bøtter i huset, og du må velge akkurat hva du skal salte. Disse valgene kan unngås ved å salte sortimentet. Syltede agurker og tomater sitter perfekt ved siden av hverandre, de er mettet med hverandres smak og metter saltlaken med mer interessante toner.

Zucchinisesongen er lang, men det er vanligvis veldig vanskelig å holde styr på dem.De modnes i løpet av få dager, og kan lett bli overmodne hvis de ikke høstes i tide. Slike zucchini blir "treaktige" og egner seg ikke til steking eller salater. Men overmoden zucchini egner seg også til sylting. Under gjæringsprosessen forsvinner all denne treigheten, og syltet zucchini smaker akkurat som syltede agurker.

Koreansk mat utmerker seg med pickles. Noen ganger er det veldig vanskelig å bare gå forbi radene på markedet der pickles selges og ikke prøve noe. Alle kan allerede gulrøtter på koreansk, men syltet kinakål "kimchi" er fortsatt nytt for oss. Dette er delvis fordi det er mange måter å lage kimchi surkål på, og hver av disse oppskriftene hevder å være den mest korrekte.

I verdenskjøkkenet er det mange oppskrifter som virker rare ved første øyekast. Noen av dem er noen ganger skumle å prøve, men når du først prøver, kan du ikke stoppe, og du skriver nøye ned denne oppskriften i notatboken din. En av disse merkelige rettene er syltet sitron.

I de gode gamle dager var syltede vannmeloner vanlig. Tross alt var det bare i sør at vannmeloner hadde tid til å modnes og var ganske søte. På det meste av vårt moderland var vannmeloner små og sure, og smaken vakte ikke mye glede hos hverken voksne eller barn. De ble dyrket, men de ble dyrket spesielt for gjæring.

Fans av grønne bønner vil glede seg over den nye oppskriften for å forberede grønne bønner til vinteren. Denne oppskriften er kun egnet for unge belger, ved den såkalte "melkemodenheten". Syltede grønne bønner er litt annerledes i smak fra syltede bønner, med en mer delikat smak.

Oppskrifter for vinterpreparater av lecho er veldig forskjellige, men tilberedningsmetoder ved bruk av tomatpuré opptar en æresplass blant dem. Og hemmeligheten bak en slik popularitet er at dette alternativet er det minst arbeidskrevende. Tross alt trenger ikke moderne husmødre å kaste bort tid på å forberede en base fra ferske tomater. Denne prosessen er ganske arbeidskrevende: det er nødvendig å fjerne skallet fra et stort antall modne frukter, vri dem gjennom en kjøttkvern eller male dem i en blender, og deretter koke dem over brann i 20-30 minutter. Det er klart at slike forberedende tiltak tar ganske mye tid, så bruken av ferdig tomatpuré for å tilberede lecho er ganske berettiget. Så, la oss se på de mest populære oppskriftene blant husmødre.

Utvilsomt er grønnsakssalat "Lecho" en av de mest populære vinterpreparatene. I tillegg til hovedingrediensen, søt pepper, tilsettes en rekke sesongens grønnsaker til lecho. Krydrede grønnsaker og urter setter krydder på retten.I dag tilbyr vi deg å bli kjent med lecho-oppskrifter som inneholder en hvitløksnote. Bli hos oss! Det blir deilig!

Lecho er en av de mest populære vinterpreparatene. Og dette er ikke overraskende, for når du åpner en krukke med aromatisk grønnsakssalat om vinteren, stuper du inn i en uforglemmelig sommer! Denne konserverte maten serveres som en uavhengig rett, tilsatt til alle sideretter og til og med laget til suppe. I denne artikkelen ønsker vi å avsløre hemmelighetene ved å tilberede lecho i tomatsaus og tilby de mest interessante velprøvde oppskriftene.

Utrettelige oppdrettere har ikke avlet noen variasjon av tomater: brune, svarte, flekkete og grønne, som til tross for utseendet har nådd en full grad av modenhet. I dag skal vi snakke om sylting av grønne tomater, men de som fortsatt er på stadium av teknisk modenhet eller ennå ikke har nådd det. Vanligvis høstes slike frukter på slutten av sommeren på grunn av skiftende værforhold, for å redde avlingen fra sykdom. Tomatene vil ikke ha tid til å modnes på grenen, men de er ganske egnet for å tilberede svært velsmakende vinterpreparater.

Hvis du ikke har prøvd syltet hvitløk, så har du gått glipp av mye i livet.Denne enkle retten er så velsmakende og sunn at du rett og slett må rette feilen og ved å bruke oppskriftene i artikkelen vår prøve å sylte den aromatiske krydrede grønnsaken selv.

Salting, sylting og sylting er hovedtypene hjemmelagde grønnsaker på boks. I dag foreslår vi å snakke spesifikt om sylting, eller mer presist, om sylting av tomater. Fermentering forårsaket av aktiviteten til melkesyrebakterier gjør at maksimal mengde næringsstoffer kan bevares i tomater. De smaker rett og slett fantastisk!

På 90-tallet var hjemmelaget tilberedning av en rekke letchosalater nesten obligatorisk for hver familie. Salater ble laget av grønnsaker alene eller med tilsetningsstoffer fra ulike typer korn. Hermetikk med ris og bygg var spesielt populært. Slike snacks ble populært kalt "Tourist's Breakfast". I dag skal vi se på de mest populære oppskriftene for å lage hjemmelaget lecho med ris.

Mange bevarer paprika til vinteren, men ikke alt er tsitsak. Ekte tsitsak-pepper har en eksepsjonell smak, og dette er et slags visittkort for Armenia. Du må nærme deg forberedelsene med spesiell frykt, fordi dette er tradisjonene og ånden til armensk mat.