Allehånde

Denne hjemmelagde pølseoppskriften inneholder to typer kjøtt som utfyller hverandre fantastisk. Sammensetningen av ingrediensene i denne pølsen er overraskende harmonisk, noe som følgelig gjenspeiles i smaken.

Det er flere oppskrifter på tørr Lukanka-pølse; Jeg foreslår at husmødre gjør seg kjent med den tradisjonelle - "bulgarsk Lukanka". Hjemmelaget pølse tilberedt etter denne oppskriften er en ekte delikatesse.

Sopp i sur marinade tilberedes av hvilken som helst spiselig sopp. Hovedbetingelsen for at de skal fylles med sur eddik er at de bare trenger å være veldig unge. Hvis alle betingelser er oppfylt, kan du sylte sopp til vinteren uten sterilisering.

Denne hjemmelagde leverposteien krever ingen betydelig investering. Men når det gjelder smak og ernæringsmessige egenskaper, er det ikke dårligere enn noe annet laget av kjøtt. For å gjøre leverpostei velsmakende og næringsrik, må du strengt følge anbefalingene beskrevet i oppskriften og handlingssekvensen under tilberedningsprosessen.

Det er lurt å lage tørket kjøtt i den kalde årstiden, når det er kjølig ute og inne. Denne typen kjøtt er lett å tilberede, men tilberedningsprosessen er ganske lang og krever litt tid for ikke å prøve det på forhånd.

Salting av kjøtt og smult hjemme har lenge vært den vanligste måten å tilberede dem på. Denne metoden er ikke glemt selv nå. For å tilberede deilig saltet svineskinke hjemme, bruk ferskt, magert svinekjøtt.

Når sommersesongen er i full gang og ikke bare noen få vakre og velduftende ferske agurker modnes i hagen hver dag, men mange, og de ikke lenger spises, så er den beste måten å ikke la dem gå til spille på. tilbered lettsaltede agurker. Jeg tilbyr en enkel oppskrift på sylting i krukke.

Sommersesongen bringer alltid hyggelige gjøremål, det gjenstår bare å bevare innhøstingen. Friske agurker til vinteren kan enkelt konserveres i krukker med tilsetning av eddik. Den foreslåtte oppskriften er også god fordi tilberedningsprosessen skjer uten sterilisering, noe som gjør arbeidet lettere og reduserer tiden som kreves for tilberedning. Resultatet av innsatsen er de deiligste, sprøste, hermetiske agurkene.

Både saltison og brawn er laget av svinehode. Hvis du lurer på hvordan du tilbereder disse utvilsomt deilige rettene, er svaret enkelt - de er tilberedt i henhold til prinsippet om gelékjøtt.

Røkt pølse laget av gås, eller mer presist, fra brystet, er en ekte delikatesse blant kjennere, som enkelt kan tilberedes i et hjemmerøykeri. Tross alt regnes hjemmelaget fjærfepølse, selv om den er røkt, fortsatt som diett.

Jeg tilbyr en enkel oppskrift som beskriver i detalj hvordan du lager din egen hjemmelagde kokte biffpølse, som er aromatisk og appetittvekkende. Det er enkelt å tilberede og vil ta deg svært kort tid.

Hjemmelagde jaktpølser kan ikke sammenlignes med butikkkjøpte. Når du har laget dem, vil du føle smaken av ekte pølse. Jaktpølser inneholder tross alt ingen kunstige smakstilsetninger, kun kjøtt og krydder.

Hjemmelaget blodpølse "spesial" er laget av nyoppsamlet blod. Matlagingen bør begynne raskt, før hovedkomponenten rekker å tykne.

Å konservere kjøtt for vinteren kan være en plagsom og tidkrevende oppgave, men det vil spare deg for tid i fremtiden for å tilberede hverdagsmat til familien din. Hvis du bruker noen timer på å forberede denne enkle svinegulasjoppskriften nå, vil du kunne tilbringe mer tid med dine kjære senere.

Det er fortsatt ikke kjent nøyaktig hvem som oppfant blodpølse - hele nasjoner debatterer heftig om dette temaet. Men vi vil forlate tvistene deres og ganske enkelt innrømme at blodslipp er velsmakende, sunt, og alle som ønsker å lage mat hjemme kan gjøre det. Det viktigste er å hamstre på de nødvendige produktene som er inkludert i pølsen, ikke avvik fra oppskriften, få tak i det litt og du vil lykkes.

Mange damer liker å litt etter litt fylle opp arsenalet av oppskrifter hver tilberedningssesong. Jeg skynder meg å dele med andre husmødre en slik original, ikke "hakket" og enkel oppskrift på hjemmelaget sylting av raske lettsaltede agurker med tilsetning av sur limejuice.

Ikke alle liker sylteagurk. Og denne enkle oppskriften på hjemmehermetikk passer akkurat for slike gourmeter. Syltede agurker er faste, sprø og aromatiske.

For sylting tar vi bare unge bønnebelger. Fargen på unge bønner er lysegrønn eller svak gul (avhengig av sorten). Hvis belgene er unge, er de elastiske å ta på og knekker lett. Når du sylter grønne bønner, blir alle de gunstige stoffene bevart i den, og om vinteren oppnås deilige retter fra preparatet.

Vanligvis er små løk ikke egnet for lagring om vinteren, de tørker raskt ut. Men fra en så stygg og liten løk kan du lage en utmerket hjemmelaget forberedelse til vinteren - sprø, krydret og veldig velsmakende syltet løk.

Hjemmelaget svinekjøtt ble tilberedt i gamle dager til store høytider.Sammen med hjemmelaget pølse og kokt svinekjøtt inntar det vanligvis en viktig plass på feriebordet blant andre tradisjonelle kjøttpåleggsretter.