Syltetøy

I løpet av høstsesongen prøver husmødre raskt å behandle bær og frukt slik at de ikke blir ødelagt, og de har absolutt ikke tid til en rekke forberedelser. Og først etter å ha tørket svetten fra ansiktet og telt glassene, skjønner de at de lot seg rive med og tilberedte noe helt annet enn det de ønsket.

Ofte, på grunn av å spare krukker og plass i pantryet, nekter husmødre å lage kompott til vinteren. Men dette betyr ikke at de vil drikke vann fra springen hele vinteren. En fantastisk kompott kan lages av syltetøy eller syltetøy.

Hva er forskjellen mellom marmelade og syltetøy? Tross alt er begge disse produktene tilberedt nesten identisk, og ingrediensene for tilberedning er helt identiske. Alt dette er riktig, men det er ett "men". Syltetøy er en tynnere versjon av marmelade. Den inneholder mindre sukker, pektin og ekstra geleringsingredienser, for eksempel gelatin eller agar-agar, tilsettes sjelden til syltetøyet. Strengt tatt er det i engelsktalende land bare sitrussyltetøy som kan bære navnet "marmelade", alt annet kalles "syltetøy".

Noen ganger, som et resultat av en rik avling og overdreven entusiasme til vertinnen, samler det seg mange sømmer i sømmene hennes. Dette er syltetøy, syltetøy, kompotter og sylteagurk. Selvfølgelig kan konservering lagres lenge, men ikke i det uendelige? Og da oppstår spørsmålet, hvor kan alt dette plasseres? Du kan gi det til slektninger, men du kan tenke på hvordan du kan gjøre noe nødvendig og etterspurt ut av noe unødvendig? Det er lettest å "resirkulere" syltetøy, fordi det praktisk talt er en forberedelse til marshmallows.