Physalis

Svært ofte på dachas kan du se søte små tilfeller der physalis er skjult. Grønnsaken ser ut og smaker litt som en tomat.

Spiselig physalis er ikke et spesielt populært bær blant våre sommerboere. I mellomtiden har physalis blitt dyrket, æret og spist siden tiden til de gamle inkaene. Denne morsomme frukten er en kraftig kilde til antivirale og antitoksiske stoffer. Det er viktig at bæret ikke mister noen av sine gunstige egenskaper og utsøkt søt-sur smak når det tørkes. Tørr physalis forberedt for vinteren er mange ganger sunnere enn vanlige rosiner. Og det er enkelt å tilberede. Av alle varianter er Strawberry den mest egnet for å lage superrosiner.

Vegetabilsk physalis er et veldig interessant gult bær rikt på vitaminer. Det kalles også raisin physalis. Vanligvis lages syltetøy av slike bær. Men jeg tilbyr en utmerket oppskrift for å lage deilige, gylne kandiserte frukter fra physalis syltetøy.

En nabo behandlet meg med veldig velsmakende Physalis-frukter marinert i tomatjuice, tilberedt etter hjemmeoppskriften hennes.Det viser seg at i tillegg til å være vakker og uvanlig, er physalis også velsmakende og sunn, og fruktene gjør nyttige og originale forberedelser til vinteren.

Physalis-frukter ser ut som små gule cherrytomater. Og i smak er syltet physalis tilberedt i henhold til denne hjemmelagde oppskriften ikke verre enn hermetiske tomater. Det viser seg å være en så appetittvekkende marinert forrett "for en tann."

Oppskriften på Physalis-ost er ganske enkel. I tillegg til at osten er deilig, takket være tilsetning av medisinsk dill og karvefrø, er den også nyttig: et mildt avføringsmiddel for magen, fjerner giftstoffer fra kroppen.

Når du, på spørsmålet: "Hva er dette?", forklarer at det er physalis-syltetøy, blir du halvparten av tiden møtt med et forundret blikk. Mange har ikke engang hørt om disse fruktene. Vet du at physalis er sunt, men vet ikke hvordan du skal forberede det?