Ørret
Hva er den beste måten å lagre ørret hjemme?
Ørret er et veldig smakfullt og sunt produkt, men som all fisk blir den fort ødelagt. I tillegg truer manglende overholdelse av lagringsregler alvorlig forgiftning av kroppen.
Hvordan salte ørret - to enkle måter
Ved salting av ørret er det flere faktorer å ta hensyn til. Ørret kan være elv og hav, fersk og frossen, gammel og ung, og basert på disse faktorene bruker de sin egen saltemetode og sitt eget kryddersett.
Lettsaltet ørret for å lage sushi og smørbrød: hvordan salter du hjemme
Mange restaurantretter er for dyre, men du vil ikke gi dem opp. En av favorittrettene mine er sushi. En utmerket japansk rett, men noen ganger begynner du å bli plaget av tvil om kvaliteten på fisken. Det er tydelig at få mennesker liker rå fisk, derfor erstattes den ofte med lettsaltet fisk. Lettsaltet ørret er ideell til sushi, og vi skal se på hvordan du tilbereder den nedenfor.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
