Røkt skinke
Hvordan lage din egen kokt - røkt skinke - enkel tilberedning, kokt hjemme.
Kategorier: Skinke
Salte røkte skinker er godt bevart i lang tid og selv om de er velsmakende, viser kjøttet seg å være ganske seigt. Ikke alle er fornøyd med dette. Veien ut av denne situasjonen var rett og slett å tilberede røkt kjøtt. Kokte skinker viser seg å være veldig møre fordi når vannet koker blir det meste av saltet vasket ut av dem, og selve kjøttet blir mykere.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Sopp til vinteren (58)
- Fryser (137)
- Hvordan lagre (154)
Sylting (228)
- Kjøtt til fremtidig bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drikkevarer (213)
- Diverse (136)
- Fisk til fremtidig bruk (80)
- Salater (151)
- Søte preparater (634)
- Sylting-gjæring (166)
- Sauser (59)
- Tørking (141)
